Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrachová polévka z uzených žeber

Hrachová polévka z uzených žeber je tradiční česká polévka, která vás zahřeje a zasytí v chladných dnech. Polévka je velmi sytá a klidně ji můžeme podávat s pečivem i jako hlavní chod. Tlakový hrnec nám urychlí přípravu.

Hodnocení receptu je 4,7 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

k.radulka k.radulka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby namočení hrachu

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby namočení hrachu)

Hrachová polévka z uzených žeber
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie190 kJ /
45 kcal
Bílkoviny1,40 g
Tuky0,20 g
Vláknina5,19 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy8,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrách namočíme přes noc do vody. Krok 2: Před vařením oloupeme a nadrobno nakrájíme cibuli, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Krok 3: V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku. Krok 4: Přidáme žebra, hrách, kostku bujonu a podlijeme 1 litrem vody. Uzavřeme a vaříme 10 minut. Vypneme a necháme dojít. Krok 5: Žebra vyndáme a obereme maso, hrách rozmixujeme a vrátíme zpět na plotnu. Podlijeme vodou podle potřeby, převaříme a dochutíme. Přidáme maso a polévku podáváme.

TIP: Tyčový mixér a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrachová polévka z uzených žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvxW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrachová polévka z uzených žeber

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VvxW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 11. 1. 2026 10:36

Hrachová polévka z uzených žeber, Skvele zasýti

hurcik.pavel hurcik.pavel přidal novou fotografii! 28. 4. 2025 17:31

Hrachová polévka z uzených žeber, Hrachová polévka

petram petram 12. 7. 2013 18:53
Na polévku jsem použila vývar z uzených kuřecích stehen a maso jsem do ní nepřidávala. Moc jsem si pochutnala, určitě ji budu dělat častěji (jen mít častěji ten uzený vývar, což je u mě jako skoro-vegetariána dost velký oříšek :) ). Přidávám bodík a fotky. :yes:

petram petram přidala nové fotografie! 12. 7. 2013 18:51

Hrachová polévka z uzených žeber

Hrachová polévka z uzených žeber

Sabina 26. 6. 2011 23:02
ježiš tak snad si neděláte uzenou polévku každý den,né? nebo né tak často....pro jednou se nikomu nic nestane a na rovinu ve všem skoro jsou éčka a rakovinotvorné látky...Tak si dejte něco BIO a no comment...mňamka hned zítra vyzkouším.Miluju uzený:-);-)

monikaK 26. 8. 2010 12:34
Mňam,tohle je "můj šálek kávy":yes:

Midla 16. 4. 2010 07:09
Žížalko, to je moc dobrá přopomínka, protože to co popisuješ, to je podle mého minimum, které je potřeba udělat, když se vůbec vaří uzené maso. Já pro jistotu vyleju i ten druhý vývar. A to neodvolám ;-)

zizala zizala moderátorka 15. 4. 2010 17:32
Dehet vzniká hlavně při domácím uzení, uzení průmyslové je přece jen jiné. Sůl se dá částečně omezit tím, že maso pořádně omyjete kartáčkem. Také lze vodu po přejití varu vylít, dát čistou a dovařit.

k.radulka k.radulka 15. 4. 2010 16:23
Když ono nadruhou stranu co dnes není rakovinotvorné! Ale určitě na tom něco bude a nejíme to pořád tak snad....

jahoda jahoda 15. 4. 2010 14:18
Midlo, mě tedy Tvůj příspěvek zajímá, opravdu jsem toto neslyšela a popátrám o tom něco víc.;-) Už z toho důvodu, že jsem se naučila kvůli dietě dítěte nakupovat koření, bujony atd. bez Eček.:yes:

Midla 15. 4. 2010 14:04
Se omlouvám, sem ukecaná.

Midla 15. 4. 2010 14:03
Nejenom sanytr, ale i přemíra solí, dehet. Například. Říká se, že jsou to karcinomy. Nevím co je prokázané, ale jednou jsem poslouchala v rádiu nějakého odborníka na výživu a ten radil vývar z uzeného zásadně vylít. Ve školních jídelnách se myslím také nemá/nesmí zařazovat do jídelníčku. Malé děti už nemám, ale odvykli jsme si na to a nechybí ;-) Moje sestra ho např. dělala často a její manžel zemřel sotva v důchodu na rakovinu (Abych byla přesná, rodinná dispozice tam asi taky byla). Myslela jsem, že je to obecně dost známý fakt, ale když se to tady tak chválí... Ale nic proti receptu, chtěla jsem jen informovat ty kteří jak se zdá nevědí.

zizala zizala moderátorka 15. 4. 2010 13:00
Midla má částečně pravdu, z masa se vylouhuje do vývaru sanytr, ve kterém je maso naložené. Ale jednou za čas...;-):-8

k.radulka k.radulka 15. 4. 2010 12:41
milda: a co je na něm špatného?:-O

Midla 15. 4. 2010 10:41
Osobně se vývaru z uzeného vyhýbám, lékaři před tím varují. Fotka je podařená.

socatko socatko 15. 4. 2010 10:33
Mnam, to je krasa, a to masicko:-p

majda 2 15. 4. 2010 06:43
Polévka rychlá a s těmi uzenými žebry bude výborná!Vyzkouším
:yes:

michsamant michsamant 15. 4. 2010 02:17
:yes:

AvcaB AvcaB 14. 4. 2010 21:25
:-p:yes::yes:+5

cardanka 14. 4. 2010 21:11
Radu:-Kjak jinak než, že polévka je naše nota a já uděluji 4.tého boda;-):yes:

HankaPu HankaPu 14. 4. 2010 20:55
Tak tahle polévka bude taky určitě dobrá:yes: +

drahulin drahulin 14. 4. 2010 19:14
Dala bych si.:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 4. 2010 19:09
Dělám stejně;-):yes::yes:

k.radulka k.radulka přidala nové fotografie! 14. 4. 2010 19:06

Hrachová polévka z uzených žeber

Hrachová polévka z uzených žeber

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzená hrachová polévka, hrachova polevka, hrachová polévka s uzeným masem, hrachová polévka s uzeninou, uzena zebra, hrachová polévka s uzeným, hrachová polévka z uzeného vývaru, hrachova polevka recept, hrachova polevka z uzeneho masa, hrachová polévka v tlakovém hrnci, uzená žebra polévka, uzený žebra, hrachová uzená polévka, uzená polévka s rýží a hráškem, hrachová polévka z uzeneho, uzená polévka s hráškem, hrachová polévka z vývaru, vaření v tlakovém hrnci, uzena zebra recept, hrášková polévka z uzeného vývaru

Suroviny:
hrách, cibule, česnek, bujón zeleninový, žebra uzená, sůl, pepř mletý, olej olivový

Přidat fotografie receptu

]