Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Boršč po "rusnacky"

Tradiční boršč z červené řepy vás zahřeje a zasytí. V jedné misce se potkává sladkost řepy, kyselost zelí i jemná chuť masa – dohromady tvoří nezaměnitelnou kombinaci, která dělá z boršče skutečný poklad východoevropské kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

amalia amalia

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Boršč po "rusnacky"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 499 kJ /
1 792 kcal
Bílkoviny268,24 g
Tuky34,04 g
Vláknina61,95 g
Cholesterol 661 mg
Sodík 3,15 g
Sůl7,46 g
Sacharidy74,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mäso pokrájame na kocky. Vo väčšom hrnci speníme na oleji pokrájanú cibuľu, pridáme ostatnú zeleninu pokrájanú na malé kocky - najprv mrkvu, ktorú krátko orestujeme s cibuľou, potom ostatnú koreňovú zeleninu a papriku. Krok 2: Osolíme, podlejeme malým množstvom vody a dusíme 10-15 minút. Potom pridáme mäso a klobásy. Krok 3: Podlejeme vodou, aby bolo mäso so zeleninou tesne prikryté. Krok 4: Červenú kapustu pokrájame na malé kocky, pokrájame aj kyslú kapustu, ktorá by mala byť čo najkyslejšia: chuť boršču závisí aj od nej. Obidva druhy kapusty pridáme do hrnca, keď je mäso už takmer celkom uvarené. Krok 5: Premiešame, ak treba, dolejeme vodu a varíme, kým nie je hotová červená kapusta. Potom vyberieme klobásu, pokrájame ju na kolieska a vrátime naspäť do hrnca. Krok 6: Boršč dochutíme, ak treba - soľou, octom. Podávame s domácim chlebom a hustou smotanou. Boršč má byť hustý, aby v ňom "lyžica stála".

TIP: Klasický boršč - jeho příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Boršč po "rusnacky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EPzl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Boršč po "rusnacky"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EPzl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 12. 2024 14:09
Rusnák a rus, jsou zcela odlišné národnostní skupiny. Jestli vám to nedošlo z nadpisu nad receptem.

vlad.ilcisin 1. 12. 2024 13:23
Ruský boršč neexistuje ! Boršč existuje červený , zelený a studený. Každá varianta má více jak 10 receptu.
Boršč je kulturní dědictví UNESCO Ukrajiny.
Banálně kdo jsou Rusové a kde žijí ?

Proto že Rossijska Federace má v sobě 85 subjektů Federace ale mezi nimi není ani jeden subjekt federace který se nazývá Ruský!

papirek papirek 27. 11. 2019 15:56
Tenhle boršč je prostě vynikající, dělala jsem ho už několikrát. Díky za recept. A ty kydy tady od tý pani nechte stranou, oni se všude najdou idioti, kteří jen ryjí, protože to jinak ani neumí. Je to bohužel taková nemoc všech serverů

mirda 8. 2. 2011 15:53
tedy máme hotovo a musím říct SUUUUPRRRRRR.DÍKY AUTORCE!:-K

mirda 8. 2. 2011 11:18
recept vypaadá moc dobře a tak už mám nakoupeno a jdu ho pokusit vytvořit moc se těším.nevšimejte si pisálka který to nemá v hlavě v pořádku je to pro něj horší.je to ..........

zizala zizala moderátorka 4. 2. 2011 18:56
Nechápu tyhle výtky ...pokud je někdo línej číst delší text, tak ať si listuje v komixech...českejch ;-):-))
Olina16: tenhle web je otevřený pro obě národnosti a já jsem za to moc ráda. Můžeš použít překladač :-/

Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006 4. 2. 2011 17:53
jezisi me je 26 a slovenstine rozumim a i krasne si pokecam se slovakem,vzdyt to jsou podobne jazyky.

posilam bod a ukladam recept:yes:

AniCiz 4. 2. 2011 17:29
:- já zírám..takovou kravinu napsat..že něco luští..slovenčina je nádherná a trefná řeč..bože díky za ty příspěvky
ps.takový boršč bych si hned dala..:-K

tejaja tejaja 4. 2. 2011 17:23
Jana (neregistrovaný/á) :-D prepáč, ale ja by som sa hanbila napísať, že nerozumiem po česky. Pretože 90% slovného základu máme rovnakého. To znamená, že neovládaš poriadne ani češtinu. A ak predsa len niečomu nerozumiem ( pretože sú samozrejme aj úplne odlišné slová ), tak sa jednoducho opýtam.
U nás sa vraví : "Kto sa pýta, je hlúpy 5 minút, kto sa nepýta, je hlúpy celý život". ;-)

katica 4. 2. 2011 16:59
jana-neregistrovana, nehnevaj sa ale neviem comu nerozumies, ved su to skoro stejne slova a ked uz tak nerozumies ,tak proste ten recept necitaj ,ale nechci aby slovaci pisali cesky ,lebo ani slovaci nechcu aby cesi pisali na slovenskom fore po slovensky, jednoducho ked nechces necitaj ,je tu dost receptov v cestine,sorri.,

Honza 4. 2. 2011 16:49
Nehledě na to, že Slováci se píší s velkým "S"

mirca75 mirca75 4. 2. 2011 16:16
Jana (neregi).:-), každý píše takovou řečí, jakou má za rodnou. Myslím, že není problém - pokud člověk něčemu nerozumí - aby se pod receptem zeptal a věřím, že vždy bude od někoho odpověď. Navíc si myslím, že slovenština není od češtiny až tak vzdálená, aby jsme jí neporozuměli. Nehledě na ten fakt, že recept napsaný ve slovenském jazyce, je určitě přehlednější, než kdyby se autor/ka snažili recept psát v českém jazyce a prokládali to slovenskými výrazy, protože je třeba v češtině neznají...
Amalia:-) promiň, že jsem se tak rozepsala zrovna pod Tvým receptem...:-K.

Jana 4. 2. 2011 15:56
když už sem píšou pořád slovácí tak aspon česky,vždycky když vidím dloouhý slovenský recept tak přepínám na další ,nechce se mi to luštit pulhodiny :/

Zobrazit 2 starší odpovědi
Jarmila 14. 7. 2016 12:22
Jana: Vážená,Vy,jak je vidět na první pohled neumíte pořádně ani česky,nejlépe pro Vás bude prohlížet si jen obrázky.

nachos 4. 2. 2011 15:08
Pravý boršč jsem měla jen dvakrát, od kolegyně, která je z Ruska, dělala k tomu ještě jakousi směs na chleba a olizovala jsem se až za ušima. A podruhý od mojí babičky, která už taková nebyla. Ale určitě to zkusím, protože to mám fakt ráda.:yes:

amalia amalia 4. 2. 2011 15:01
:-))ďakujem za pomoc, Špagetka, ten obrázok je super, nepoznám názvy všetkých častí hovädzieho dobytka:-K zase sa niečo priučím:-))

tejaja tejaja 4. 2. 2011 14:48
popletko, áha, profil = z Košíc, rodáčka ? Tak za tým močingom musiš z Abova do Šariša ;-):-D;-)

tejaja tejaja 4. 2. 2011 14:47
popletko , ja som tiež slovena z východu jak repa a u nás sa to takto volá, odkiaľ si ty ?;-)

olina16 4. 2. 2011 14:47
Nevím jak přesně to nazvat,abych někoho neurazila, ale když na cz. receptech čtu recepty, kterým nerozumím, protože nejsou v češtině, tak mi to docela dost vadí :-//

popletko 4. 2. 2011 14:37
Som slovena z vychodu ,,jak repa,, :-D ale mocing som pocula-citala prvy raz v zivote ;-) Ale receptik vyzera mnamozny :-p :yes:

Richenza 4. 2. 2011 14:34
Močing je hovězí kližka. Recept vypadá skvěle,boršč je vůbec úžasný vynález,hlavně ted v zimě. ;-)

spagetka spagetka 4. 2. 2011 14:29
Amálko, jasně - jo a ten močing by mělo být lýtko a prý se to používá i v češtině - http://www.svaman.sk/data/hovadzie/h_08mocingpred....

amalia amalia 4. 2. 2011 14:20
:-))na Vareche som ja, dievčence, recept aj fotka sú moje. Močing je mäso z predkolenia, neviem, ako je to po česky, zvykne sa dávať aj do guláša.

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 2. 2011 14:01
Spagi, je tam autor "Amelie", věřím, že recept je její;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 2. 2011 13:58
Hmm, taky nevím, co to je, snad nějaká druh masa?:-O

spagetka spagetka 4. 2. 2011 13:58
Močing by měla být hovězí kýta. Dotaz na autorku - na Vareche.cz jsi autorku fota i receptu? Není tam podpis, proto se ptám;-);-)
http://varecha.pravda.sk/recepty/borsc-po-rusnacky...

trojska2 4. 2. 2011 13:35
Co je to prosím močing. Celá léta čtu slovenské knihy, ale co je o močing nevím. :-S

amalia amalia přidala nové fotografie! 4. 2. 2011 12:15

Boršč po "rusnacky"

Boršč po "rusnacky"

Boršč po "rusnacky"

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boršč, močing, co je mocing, boršč s kapustou, slovenský boršč, hovězí boršč, hustý boršč s mletým masem, boršč recept, recept na boršč, boršč hovězí, boršč recepty, borsč od babičky, cervenej borst, boršč z kapusty, pravý boršč z ph, močing co to je, hustý borsc, borč od babičky, boršč kapusta, videorecepty boršč

Suroviny:
kližka hovězí, plec vepřová, čabajka, cibule, řepa červená, mrkev, petržel, celer, zelí hlávkové, paprika čerstvá zelená, kedlubna, zelí kysané, chilli paprika sušená, smetana, olej rostlinný, sůl

Přidat fotografie receptu