Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Filipky

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Filipky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 50

Suroviny

Porce: 8-10 kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 007 kJ /
2 392 kcal
Bílkoviny65,44 g
Tuky42,83 g
Vláknina33,81 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 8,01 g
Sůl20,00 g
Sacharidy419,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na omládek v míse jen vymícháme a pak, v zakryté, necháme 45 minut nakynout. Krok 2: Přidáme zbytek všech surovin a ručně nebo robotem vymísíme hladké těsto, které necháme asi hodinu vykynout. Krok 3: Vykynuté vytáhneme na pracovní desku, propracujeme, pokud je třeba, opatrně podsypeme moukou jen tak, aby se těsto nelepilo. Krok 4: Rozdělíme na 8-10 dílků, z každého vytvarujeme bulku a necháme asi 5 minut odpočinout. Pak vyválíme (pokud to jde, moc nepodsypáváme moukou) a srolujeme do rohlíků. Každý z nich ještě dlaní vyválíme na delší a tenčí. Uložíme je na plech s pečícím papírem nebo fólií a necháme dobře vykynout. Krok 5: Pak potřeme vodou a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/20-25min).
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2012

Poznámka autorky cathleen

Rohlíky jsou opravdu tmavé, hodně celozrnné, a přesto lehké. Výborné i na druhý den.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (50 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filipky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x96n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Filipky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x96n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (50)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Betyna 2. 6. 2020 18:03
cathleen: to jsi mě dostala, já se úplně stydím, ostatně už jsou snědené...

cathleen cathleen 2. 6. 2020 13:24
Betyna: díky :-K fotka je krásná, dala jsem si ji jako hlavní :-*

Betyna 2. 6. 2020 11:21
:yes: dovolila jsem si přidat fotku díky za recept

Betyna přidal novou fotografii! 2. 6. 2020 11:20

Filipky

cathleen cathleen 13. 1. 2014 12:08
dexulka: děkuju za vyzkoušení i fotku :-K

dexulka 9. 1. 2014 19:38
Tak jsem vyzkoušela tyhle Filipky,jelikož syn se jmenuje Filip a chutnalo nám :-p Měla jsem obě mouky celkem hrubě mleté a je to poznat,jak na chuti,tak vzhledu,ale nebylo to ke škodě.Rohlíky jsou křupavé a nadýchané :-8 Určitě zopakuji ;-)Posílám foto i bod :yes:

dexulka přidala novou fotografii! 9. 1. 2014 18:34

Filipky

cathleen cathleen 18. 2. 2012 17:27
vendula.tesarova: pokud nechate pecivo i pred vlozenim do trouby opravdu dobre nakynout, je jen trosku hutnejsi nebo tezsi, nez koupene. Filipky jsou hodne celozrnne, i to zpusobuje vetsi "vahu" rohliku.
A v neposledni rade - koupene pecivo obsahuje tzv.zlepšující přípravky a ty prave mohou za to, ze je tak hodne nadychane.
Ale domaci je domaci ;-):yes:

vendula.tesarova 18. 2. 2012 17:13
dneska jsem upekla a jsou opravdu vynikající:yes:. Jenom by mě zajímalo proč to domácí pečivo je hutnější a těžší než to kupované:-?.

cathleen cathleen 9. 2. 2012 10:08
:-8Děkuju a jsem ráda, že chutná :-p

Merylas Merylas moderátorka 8. 2. 2012 12:57
Ivi, včera jsem vyzkoušela a opravdu:yes:;-) Receptu jsem se držela 100%, jen jsem nedělala rohlíky, ale 2 delší bagety nebo spíš bych to nazvala večky na celou délku plechu. S těstem se dobře pracovalo a i když tam je dost celozrnné mouky tak hezky kynulo a chuťově je pak po upečení taky moc dobré;-):yes: Zítra budu dělat znovu, zkusím upéct v delší chlebíčkové formě. Děkuji moc za recept:-*:-K Dala jsem zasloužený bod a ještě přidávám obrázek, jak vypadá na řezu:-8:-K

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 8. 2. 2012 11:45

Filipky, Z těsta jsem upekla 2 delší bagety - na délku plechu.

cathleen cathleen 8. 2. 2012 10:04
finneta: :-p:-p:-p:-D

finneta 8. 2. 2012 10:01
cathleen:ty budu dělat dneska:-D:-D a do půlky přimíchám cibulku. někdy mě štveš. takže dneska koupím tyhle zdravé mouky a filipky budou zítra:-D:-D;-)

Sarovka 8. 2. 2012 08:44
Uloženo. Vyzkouším o víkendu. Vypadají velmi lákavě:-8:-K:yes:

cathleen cathleen 8. 2. 2012 08:21
senky: :-)jé, Jani, máš je nádherné, kulaté - je vidět, jak ti pěkně vyběhly:yes: A děkuju i za fotku:-K

finneta: řekla bych ti, že můžeš, ale už neřeknu, kolik které...určitě bude jiná gramáž, celozrnná víc "cucá" vodu a já navíc použila tu klasickou celozrnnou (nebyla jemňounká jako chlebovky). Budeš experimentovat?
:-!nebo zkus tyhle dalamánky - tam je pouze chlebová, bez celozrnných...http://www.toprecepty.cz/recept/25233-dalamanky-pr...

finneta 8. 2. 2012 08:01
Ivčo, můžu dát místo celozrných mouk použít chlebové? jinak kašlu na dietku. a babička stejně vždycky říkala: najez se, holka, aspoň tě na vojně nezastřelej (bylo jí přes 90 a už se jí to, chudince, motalo). a bod pro tebe. :yes::yes:

senky senky 7. 2. 2012 22:10
Snídaně na zítra hotová;-) už to vidím, kafčo a filipka s máslem a jahodovým džemem:-8:-D já snad ani neusnu :-p Rohlíčky opravdu vynikající, jeden vzorkový je ve mně:-8 foto jako důkaz:-p

senky senky přidala novou fotografii! 7. 2. 2012 21:11

Filipky

cathleen cathleen 7. 2. 2012 14:49
spagetka::-D:-D....a fotka je kdeee? Slíbilas a já se těšila....:-(

spagetka spagetka 7. 2. 2012 13:29
cathleen:snědeno, je tohle možný? Tak a nepeču... nebo teda jooo, sousedka si vzala, zeťák, muž mě seřval, že měl jen 2 :-D:-D:-D:-D

pipre pipre 7. 2. 2012 13:15
No jasně, odhadla jsem hned cathleen dobře už jen podle fotky:-):yes::yes:+17

cathleen cathleen 7. 2. 2012 11:15
Linda 123: Linduš a co kdybys postavila misku na váhu, vynulovala a vodu do ní odlévala až do dosažení požadované hmotnosti? Mám doma hodně odměrek, každá měří jinak a všechny nepřesně a já se snažím psát recepty tak, aby nebylo třeba nic dosypávat, dolévat....proto vážím i vodu.;-)

Linda 123 7. 2. 2012 11:11
Kolik ml je 130g a 230g vody? Já na tekutiny nemám váhu.:-O

tejaja tejaja 7. 2. 2012 10:45
Pekné :yes:;-)

Betyna 7. 2. 2012 10:04
:yes: +1 vyzkouším!

cathleen cathleen 7. 2. 2012 09:56
spagetka::-Ddobře, hned, jak se něco šikne, ju?;-)

majda 2 7. 2. 2012 09:50
Nádherné:yes:!Cathlen je profesionál!:yes::yes::yes:

spagetka spagetka 7. 2. 2012 09:27
cathleen: mám v troubě a bráním tělem, že dokud nevychladnou, tak se žr:-8, teda papat nebudou A navíc se vyfotěj!!!!!:-D:-D:-D. vymysli nejen žížalky, ale i štaflíky, špagetky :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

cathleen cathleen 7. 2. 2012 09:22
:-)Díky, zkuste je. Tihle "kluci jako buci" (sretti:-)) ) jsou z hodně celozrnné mouky - tj.zdravé a sytivé pečivo.

zizala: hned, jak mě něco napadne, tu "žížalky" máš;-)

Merylas::-Ofáákt? Takže, kdo filipky upeče nebo sní, vlastně dosáhne vrcholu...:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rohlíky filipky, proč sladěnka, celozrnná filipka, štaflíky, domácí houstičky s prefermentem, celozrnné chlebovky, pečivo filipky, filipky rohlíky, dort čuča, filipka celozrnná, celozrnné filipky, chlebový rohlík filipka, dorty od filipky, co jsou to filipky, štaflíky recept, kde koupím hotové slané košíčky

Suroviny:
voda, sladěnka, droždí, mouka hladká, voda, olej, sůl, mouka celozrnná žitná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká

Přidat fotografie receptu