Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Guláš z jeleního masa

Pořádným guláškem potěšíte hlavně muže, ale věřím, že ani ženy neodmítnou talíř s pořádnou porcí masa a božskou vůní po vínu, bylinkách a divokém koření. Jako přílohu doporučuji domácí houskový knedlík.

Hodnocení receptu je 4,3 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Středně náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 140 min

180 min (40 min příprava + 140 min tepelná úprava)

Guláš z jeleního masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 218 kJ /
2 203 kcal
Bílkoviny163,23 g
Tuky120,78 g
Vláknina37,90 g
Cholesterol 399 mg
Sodík 2,09 g
Sůl5,05 g
Sacharidy76,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Špek nakrájíme také na kostky. Krok 2: Oloupané cibule nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek rozmačkáme. Krok 3: V hrnci rozpálíme sádlo a přidáme na kostky nakrájený špek, který necháme zvolna škvařit. Krok 4: Přidáme nakrájenou cibuli a za stálého míchání opékáme do tmavě hněda. Krok 5: Až má cibule tu správnou barvu, přihodíme do hrnce rozmarýn, bobkový list a nakrájené maso. Zprudka opečeme, ať se maso zatáhne a koření rozvoní. Krok 6: V hmoždíři rozdrtíme nové koření, jalovec, pepř a přidáme k orestovanému masu. Promícháme. Krok 7: Osolíme, přidáme nakrájené feferonky, přilijeme vývar tak, aby bylo maso ponořené a dusíme na mírném ohni do změknutí masa. Krok 8: Když je maso téměř měkké, podlijeme ho červeným vínem, přidáme loupaná rajčata a dusíme do měkka.

TIP: Druhy knedlíků a jejich příprava

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (34× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z jeleního masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2oP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z jeleního masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2oP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petulka89 Petulka89 21. 3. 2024 20:16
Dobrota :) dekuji za recept

Petulka89 Petulka89 přidala novou fotografii! 21. 3. 2024 19:16

Guláš z jeleního masa, Dobrota!!

suslajda suslajda 30. 1. 2024 12:38
KralicekZ: děkuji :-K

KralicekZ 30. 1. 2024 12:21
To je luxus… tedy- vynechala jsem vino a feferonky - budou i deti a i bez toho je to vynikajici! Jak uzasne to musi byt kdyz se dodrzi recept?! <3

suslajda suslajda 16. 7. 2023 15:05
Rebecca_: děkji :-K

Rebecca_ 13. 7. 2023 18:54
Vyborny recept, odporucam aj pre tych ktory divinu velmi nevyhladavaju.

EvaCh EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 3. 3. 2023 10:55

Guláš z jeleního masa

Guláš z jeleního masa

Guláš z jeleního masa

Guláš z jeleního masa

suslajda suslajda 31. 10. 2022 06:00
delly: :-K:-K

delly 28. 10. 2022 16:10
Výborný recept, nedala jsem rajčata, ale trochu rajského protlaku.

václav 6. 12. 2015 09:06
vynikající recept -:-))

volhpe1 19. 10. 2015 10:51
Výborný guláš :yes:

suslajda suslajda 29. 3. 2015 13:09
Helena:Děkuji mám radost:-K

Helena 28. 3. 2015 11:48
Vznikající recept, velmi nám chutnalo. Doporučuji !!!

suslajda suslajda 6. 2. 2015 19:20
Děkuji:-K

maris:je fakt, že už nemá tu sílu;-)

MajaV 6. 2. 2015 13:09
Určitě moc dobrý:yes:

Dana61 6. 2. 2015 09:03
nádherný pohled na tu dobrotu:yes::-D a já si dám úplně bez česneku;-)

maris maris 6. 2. 2015 06:52
Jak už jsem psala - moc se mi líbí, ale až teď jsem si pořádně všimla té celé palice česneku. Toho bych dala určitě o hodně míň. I když - není česnek jako česnek, že jo.;-):-))

NADEI 5. 2. 2015 18:52
:yes: :yes: :yes: škoda nemám jelena , musím se spokojit s kližkou z býčka ;-)

yanull yanull 5. 2. 2015 18:08
Velmi slibně vypadající gulášek :-p:-K +3. bodík udělen :yes:

Dajda Dajda 5. 2. 2015 17:38
Tak tohle vypadá skvěle už na pohled! A ještě ty bramboráčky nebo rösti k tomu. Páni:-! :yes:

maris maris 5. 2. 2015 17:07
Hani, určitě velká dobrota, zvěřinu mám moc ráda:-p:-):yes:+

suslajda suslajda přidala novou fotografii! 5. 2. 2015 15:19

Guláš z jeleního masa

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výborný jelení guláš, jelení maso recepty, jeleni gulas, jelení maso, jelení guláš recept, jelení guláš top, jeleni gulas videorecept, jelení maso recept, vynikající jelení guláš, recepty na jelení maso, jelení guláš na pivě, recept na jelení maso, jelení guláš video, recept jelení maso, recepty jelení maso, jeleni gulas recepty, recept jeleni gulas, recept na jelení guláš, recept jelení guláš se zeleninou, jelení guláš se zeleninou

Suroviny:
maso jelení, cibule, česnek, bobkový list, koření nové koření, jalovec, pepř celý, rozmarýn, feferonka, víno červené, vývar hovězí, slanina, sůl, rajče loupané, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu