Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční italská colomba

Tradiční velikonoční moučník původem z Itálie připravíte snadno podle našeho receptu. Je voňavý a plný kandovaného ovoce a mandlí. Těsto připomíná naše kynuté moučníky, ale na Sicílii pečeného beránka neuvidíte, zato colombu, jako je tahle, určitě ano.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby kynutí

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Velikonoční italská colomba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 55

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 507 kJ /
5 140 kcal
Bílkoviny130,68 g
Tuky226,84 g
Vláknina31,00 g
Cholesterol 1,86 g
Sodík 918 mg
Sůl2,11 g
Sacharidy628,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z poloviny mouky, droždí a trochy teplého mléka zaděláme kvásek a necháme jej asi 15 minut vzejít. Krok 2: Mezitím si připravíme formu na chlebíček, vymažeme ji tukem a vysypeme moukou. Krok 3: Po vykynutí přidáme ke kvásku celá vejce a jeden žloutek, zbytek mouky, moučkový cukr, pomerančovou kůru, máslo, mléko a špetku soli. Vypracujeme těsto a necháme je asi hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Krok 4: Mezitím naloupeme mandle nebo použijeme již hotové mandlové lupínky. Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 5: Vykynuté těsto přemístíme do vymazané a moukou vysypané formy, potřeme je žloutkem a posypeme mandlemi. Krok 6: Prvních 10 minut pečeme při teplotě 200 °C, později ubereme na 160 °C a pečeme ještě 40 minut. Krok 7: Po upečení necháme vychladnout a poté krájíme na plátky.

TIP: Velikonoční symboly v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 4. 2011

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj- Blesk magazín.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (117× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (55 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční italská colomba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1YZR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční italská colomba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1YZR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (55)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Aluse 27. 4. 2017 10:32
Pekla jsem včera i když je už po velikonocích, je moc dobrá, mám ráda tato těsta. Těsto jsem dělala v pekárně, použila jsem 1 balíček sušeného droždí. Nejdříve mě zarazilo,že těsto bylo dost řídké,ale i tak jsem ho nalila do formy a vypadá skoro stejně jako na úvodní fotografii. Určitě upeču znovu.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2014 22:52
Veronika.Hrozna::-D:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 3. 2014 19:13
Jana Remkova:No jo,ale já na néj klikla:yes: byl v náhodných a neštéstí bylo hotovo! Ukápla mě slina a ....:-(( Vše co bylo v mrazácích je sežráno !

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 3. 2014 15:06
Veronika.Hrozna::-D:-D:-D Tak tenhle recept je tady už dávno;-). Já mám sporák Beko;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 3. 2014 14:26
Jana Remkova:Bóže,ty sem dáváš recept za receptem a já mám furt pokaženou troubu ,už více jak dva týdny z Mory dodávají spodní ohřevnou spirálu,která se v záruce pos...la! Týrání zvířat!
Nakupujte sporáky MORA,trefí vás šlak!:-((

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 4. 2011 21:33
senky: to mám fakt radost!! Děkuji moc:-8

olina.b: taky moc děkuji;-)

olina.b 24. 4. 2011 17:16
to vypadá moc krásně,krásně velikonočně:yes::yes:

senky senky 24. 4. 2011 17:04
Jana Remkova:Jani,tetince chutnalo,přišla i se svojí 86ti letou maminkou a obě si dali dva kousky ke kafíčku a dva kousky do ubrousku na cestu;-):-).Recept jsem jim vytiskla,budou šířit dál.:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 4. 2011 12:39
senky: Díky za hezké fotečky a jsem zvědavá, jak návštěva ohodnotí:-8

senky senky 24. 4. 2011 12:34
Jani Remková,vyzkoušela jsem,je výborná:yes::yes:,čekám na kafíčko návštěvu,jsem zvědavá co řekne.Je to dáma v letech a vyhlášená pekařka amatérka,jejího hodnocení si velmi cením.:-8jen se mi zdálo těsto řídké, ale dopadlo to dobře,tak to tak asi mělo být:-D:-D;-)Přidala jsem fotečky.

senky senky přidala nové fotografie! 24. 4. 2011 12:28

Velikonoční italská colomba

Velikonoční italská colomba

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 19. 4. 2011 13:15

Velikonoční italská colomba

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 4. 2011 19:46
Dana Churanova: Danko, já měla srnčí hřbet a takovou keramickou formu. Jiřka měla větší, tu jsem chtěla sehnat. Ale určitě By se to dalo udělat třeba v bábovce, nebo já mám třeba formu na rybu, jen nevím, kolik by toho bylo. Nemůžeš to dát až po vrch, ono to kyne i v té troubě, jako každé kynuté těsto;-)

Dana Churanova 17. 4. 2011 18:44
Jančo,pěkný receptík,taky vyzkouším na velikonoce.:yes:Prosím Tě a v jaké jsi to vlastně pekla formě?:-OJiřa píše,že jí to z formy na chlebíček vyteklo,tak bych asi musela zmenšit tu dávku,viď?:-D:-K+1

Jenny 17. 4. 2011 17:48
:yes:udělám na velikonoce...:yes:

ivulinka ivulinka 17. 4. 2011 13:28
Jani, moc hezké a barevné a určitě velikonočně dobré:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 4. 2011 08:30
Jikotka: Jiřko dobrééé, tys asi sehnala tu pomerančovou kůru, že? A díky!!:-)

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 17. 4. 2011 08:26

Velikonoční italská colomba

Jikotka Jikotka 17. 4. 2011 08:25
Jana Remkova:Tak jsme ji ochutnali,je to to dobrota,super :-p:-p:yes: Fotku posílám,ale není tak krásná jako tvoje :-S:-D

misza misza 17. 4. 2011 07:24
Jani:-) opět povedený recept a úžasné fotky:-* Ukládám:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 19:58
varilamyskakasicku: nic na tom není, Ivo.;-) Když jsem se zabydlela v Orlové, neuměla jsem nic. Bylo mi 20 a o životě ani vaření moc nevěděla. Śla jsem koupit knedlík, v té době zabalený v papíře a půl se ho oloupalo s tím papírem:-D, ale neměli ho. Co s tím? Jedna sousedka-(Slovenka) mne viděla bezradně stát u regálu a ptala se co je. Tak říkám, no, nemají knedlík nikde.. a ona na to.."tak si ho urob, Janka";-) Ŕekla mi, co si mám koupit a šla ke mně, aby mi ukázala jak na to. Ukázala jednou, jednou jsem to pak přehnala s droždím, ale od té doby s kynutým nemám problém a teď, když je pekárna už vůbec ne;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 16. 4. 2011 18:39
Krasne Jani, ja obdivuji vsechny, kdo umi tyto veci z drozdí, moc pekne, a parada, potrebovala bych ja alé ucitele, abych se to naucila, umela to tak pekne jen ma pani tchyne, ja se neodvazim, zkusim si to nekdy "nanecisto" az budu sama, a tak proto vazne pekne a davam bodika :-K:-K:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 17:27
Jikotka: uf babo jedna, tys mi dala!!:-O Vždycky ses ozvala, já odpověděla, ale to už jsi tam zas nebyla ty:-)), tak jsem si říkala, Bože, jak to ta Jiřka zvládne.. a ona to Jiřka zvládla!!! A myslím, že fajn, ne?:-) Bravo!! Já včera lítala po obchodech a scháněla tuhle formu, marně:-(, to je Jiřko přesně ona!! Do té to vleze všechno a taky jsem nesehnala tu pomerančovou kůru. Díky moooc!!!:-p

Jikotka Jikotka 16. 4. 2011 17:17
:-D:-D:- Dcolombu právě vytaženou z trouby,ne fotku :-D:-D:-D,teď se chechtám sama sobě...

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 16. 4. 2011 17:15

Velikonoční italská colomba

Jikotka Jikotka 16. 4. 2011 17:13
Tak jsem to spáchala,dávám fotku právě vytaženou z trouby,zítra až nakrojíme vyfotím...dala jsem těsto do jedné formy a z jedné strany mi vyteklo do trouby jak to bylo vykynuté :-S:-S:-D

mysulka mysulka 16. 4. 2011 17:13
:-p hned bych se zakousla:yes::yes::-K

mraketka 16. 4. 2011 16:21
Vypada moc krasne a urcite ho letos na Velikonoce vyzkousim;-) a posilam bodik:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 15:51
lemarti:;-)

lemarti 16. 4. 2011 15:41
Pozor pozor:-!Jana opět boduje:-D:-Dmoc hezká variace na změnu:-*+:-K

veras 16. 4. 2011 14:51
Wau bomba krasa urcite vyzkousim:yes:

mischelinka mischelinka 16. 4. 2011 14:41
Tak tenhle "¨mazanec po italsku" vypadá dost dobře:-!jen zakousnout:yes::-OUkládám,posílám bodík

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 14:34
spagetka: OK dík;-)

spagetka spagetka 16. 4. 2011 14:32
Jana Remkova: Já určitě dám třičtvtě špaldovky, zbytek hladké. ¨

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 14:13
Díky moc.;-) Jiřko, úplně s klidem a do toho hotového těsta pak zapracuj to kandované ovoce. Já během míchání zapoměla ho přihodit do pečky:-8, ale jak vidíš, nic se nestalo, dá se přimíchat pak.;-)

Jikotka Jikotka 16. 4. 2011 12:46
Vypadá to náramně,vyzkouším a určitě použiju pečku...:yes::yes::yes::-p

Colombo65 Colombo65 16. 4. 2011 12:41
Velmi povedené foto i aranžmá, k tomu není co dodat. Jistě chutné a ke kávičce ideální ;-);-);-)

eva hubova eva hubova 16. 4. 2011 12:05
Krásná:-p:yes:+13

ruzena ruzena 16. 4. 2011 11:54
Krásné:yes::yes::yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 11:44
rebeka: rebi, já jsem to celé dělala v pekárně;-), ještě jsem vlastně trdlo, protože ten jeden žloutek jsem si měla nechat bokem a já ho přidala do těsta!:-D, Ale jak vidíš, nic se nestalo. To těsto je malinko řidší, než třeba na vánočku;-). Napsala jsem to raději klasicky, aby si s tím poradili i ti, co pekárnu nemají, ale jinak klíďo, píďo:-D šup s tím do pečky;-)

senky senky 16. 4. 2011 11:44
Já mám tolik práce a tady mi zase Remča dělá chutě;-):yes:,ale za týden určitě vyzkouším:-p a asi šupnu zadělat do pekárny;-).Jinak:yes::yes:

rebeka rebeka 16. 4. 2011 11:21
Jani,máš moc hezky velikonočno:-8:-K:yes:
já jsem taková pomalu chápající:-D:-D takže to těsto kyne v podstatě 2x:-?je to tak:-?
a myslím,že by to zvládla i pekárna,což;-):-?:yes:
kulatím 10.bodíkem:-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 4. 2011 11:00
spagetka: vůbec to není suché. Jakou bys dala tu mouku? Já a ty mouky..:-/jak je vidím v obchodě, si říkám, žitná, špaldová a já nevím, jaké to ještě a nikdy nevím, kterou vzít, aby mi nahradila tuhle, na takové pečení.

Svetlana: jéé, to už jsi druhá..:-8

marunda marunda 16. 4. 2011 10:46
ukládám, moc hezké Jani:yes:

Eliza Eliza 16. 4. 2011 10:18
To je krásná velikonoční fotečka...:-K Sálá z ní jarní nálada. No a buchta je taky moc pěkná, až na ten kvásek, s tím moc nekamarádím, bohužel.

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
italská buchta, moučník colomba, italská vánočka, velikonoční buchta, italský mazanec, velikonoční moucnik, velikonoční buchty, italske buchty, colomba moučník, velikonoční moučníky, colomba kynuty moucnik, velikonoční recepty, recept na italskou buchtu, italska kolomba, buchta colomba, italská buchta recept, mazanec colomba, vánočka colomba, velikonocni kynuta buchta. italie, italska holubice

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, droždí čerstvé, máslo, mléko, vejce, žloutek, kůra pomerančová kandovaná, mandle, sůl, tuk, mouka hrubá, žloutek

Přidat fotografie receptu

]