Racio košíčky

Poznámka autora receptu

Charakteristika:

Výrobek má tvar košíčku. Korpus je upečený z tvarohového těsta, v horní části je nastříkán tvarohový čokoládový krém.Výrobek je zdobený jahodou a mátou.

Obhajoba výrobku:

Tvaroh:

Ve výživě jsou mléko a mléčné výrobky důležitými potravinami. Jsou významným zdrojem vápníku, který je důležitý pro růst a vývoj kostí. Tvaroh je oblíbenou surovinou k přípravě různých dietních pokrmů, je lehce stravitelný. Výrobek obsahující tvaroh má vysokou nutriční hodnotu. Jedná se o velmi hodnotnou potravinu, která ve vhodných úpravách a ve spojení s ostatními vhodnými surovinami dává zdravé, syté a vysoce výživné jídlo.

Čokoláda:

Čokoláda má mnoho pozitivních vlastností a to tím větší, čím vyšší je procento obsažené kakaové hmoty. Čokoláda je prospěšná pro svůj vysoký obsah flavonoidů, které působí jako antioxidanty. Dále obsahuje kofein a theobromin, což jsou látky zvyšující postřeh a schopnost soustředit se. Čokoláda uvolňuje v těle hormony štěstí, takže zlepšuje náladu a obsahuje také několik důležitých minerálů - fluor, který zpevňuje zuby, draslík, který působí proti stresu a hořčík, který příznivě působí na funkce mozku, zabraňuje krevním sraženinám a trombózám a podporuje dobré dýchání. Třísloviny obsažené v čokoládě zase ničí bakterie v ústech.

Rama Cremefine - smetana ke šlehání

Rychle se vyšlehá, je krásně bílá a tuhá. Našlehá se do většího objemu než stejné množství živočišné šlehačky. Tuhá vydrží 3-4 dny.Smetana má sice kuchyni nezastupitelné místo, ale pro její kalorickou hodnotu a živočišný původ bychom to s ní neměli přehánět..

Nová řada Rama Cremefine je moderní alternativou smetany obsahující rostlinné tuky.

http://clupmi.blog.cz/0905/racio-kosicky