Dušená mrkev s vepřovým masem
Mrkev je zdravá a chutná zelenina. Její nasládlá chuť s měkkým a šťavnatým vepřovým masem tvoří skvělou kombinaci. Zahuštění máslovou jíškou dodá lahodnou chuť a společně s vařeným bramborem vznikne výborný oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 407 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,34 g |
| Tuky | 37,97 g |
| Vláknina | 14,05 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 395 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 52,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do hrnce, přilijeme vývar, osolíme a dusíme do změknutí asi 15-20 minut.
Krok 2: Mezitím usmažíme z másla a hladké mouky světlou jíšku.
Krok 3: Když je mrkev měkká, přimícháme k ní prochladlou jíšku, rozmícháme a povaříme dalších 10-15 minut.
Krok 4: Přidáme muškátový oříšek a zjemníme smetanou. Krátce prohřejeme. Můžeme dochutit solí.
Krok 5: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky.
Krok 6: Na pánvi rozpálíme olej a přidáme cibulku, kterou orestujeme dozlatova. Přidáme nakrájené maso a necháme ho zatáhnout.
Krok 7: Poté podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme nové koření a pod pokličkou dusíme do měkka.
Krok 8: V troše vody rozmícháme 1 lžíci hladké mouky a tímto maso zahustíme. Vaříme ještě alespoň 15 minut.
Krok 9: Dušenou mrkev s vepřovým masem servírujeme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 21. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Moje poznámka
Dušená mrkev s vepřovým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BrBk
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 13 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 17 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 17 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 19 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové muffiny s čokoládou
Suzy8 před 6 hodinami
Výborná jogurtová bábovka
Zdenka1 před 7 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 10 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 10 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 10 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 10 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 12 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 13 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 14 hodinami
Tématické fráze:
dušená mrkev s masem,
dušená mrkev bez masa,
dušená mrkev z masem,
vepřové maso dušené v mrkvi,
zadělávaná mrkev,
výborná dušená mrkev s masem,
recepty dušená mrkev s masem,
vepřové s dušenou mrkví,
dušené vepřové v mrkví,
recept na dušenou mrkev s masem,
recept dušená mrkev s masem,
dušene vepřove maso v mrkvi,
vepřové maso s dušenou mrkvi,
dušená mrkev maminčiny recepty,
dušená mrkev recept s masem,
maminčiny recepty dušená mrkev,
zadělávaná mrkev recept,
dusene veprove na mrkvi,
mrkev s masem,
dušená mrkev z vepřového
Suroviny:
mrkev,
vývar zeleninový,
máslo,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
ořech muškátový strouhaný,
sůl,
cibule,
plec vepřová,
voda,
mouka hladká,
koření nové koření,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (17)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ale chuťově fajné aj maso je výborné