Postup přípravy
Krok 1: Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem s česnekem a zázvorem. Necháme minimálně 8 hod. uležet.
Krok 2: V rozpáleném slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-4 minuty na každé straně (odvislé od kvality masa, síly steaku, kvalitní pánve). Poté maso vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 3: V rendlíku zpěníme máslo, přidáme pepř, víno, necháme přejít varem, přilijeme smetanu s rozšlehanou moukou, osolíme, provaříme, zastříkneme koňakem, promícháme a odstavíme.
Krok 4: V lívanečníku na kapce oleje vytvoříme "volské oko" a na pánvičce orestujeme plátky anglické.
Příloha-smažené brambory.
Příloha-smažené brambory.
Zveřejněno 28. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Moje poznámka
Svíčkové řezy s pepřovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pZk2
Nejnovější recepty
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 53 sekundami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 50 minutami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 2 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 2 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno před 17 hodinami
Křupavá kuřecí křidélka s ovocnou glazurou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí plátky na tymiánu s rýžovými kroketami
kokronilla před 4 minutami
Slovácký salát
gatear před 1 hodinou
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Bokinka před 1 hodinou
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Evellinka před 1 hodinou
Brownies
lightblueyeshadowww před 3 hodinami
Brasírovaná hovězí žebra
ZboSy před 5 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Peterprega před 6 hodinami
Jablkový tvarožník bez mouky
Kacess před 15 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Akninah před 16 hodinami
Ražniči v zapékací misce
jana.kulkova před 16 hodinami
Tématické fráze:
pepřová omáčka ke steakům,
peprova omacka recept,
recept na pepřovou omáčku,
pepřová omáčka s konakem,
maso s pepřovou omáčkou,
pepřový dresing,
hovězí steak s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka,
pepřová smetanová omáčka,
steak s pepřovou omáčkou recept,
pepřová omáčka k masu,
steaková pepřová omáčka,
smetanová pepřová omáčka,
hovezi s peprovou omackou,
hovězí maso s pepřovou omáčkou,
steaková omáčka recept,
pepřová omáčka koňak,
steak s pepřovou omáčkou,
pepřová steaková omáčka,
recepty ze svičkové
Suroviny:
svíčková hovězí,
slanina anglická,
vejce,
sůl,
pepř steakový,
olej slunečnicový,
česnek,
zázvor,
olej slunečnicový,
máslo,
víno bílé,
smetana ke šlehání,
koňak,
šťáva citronová,
mouka hladká
Komentáře (14)