Plněné papriky v římském hrnci

Postup přípravy

1. Římský hrnec namočíme na 10 minut do studené vody. Mezitím ochutíme maso solí, pepřem, hořčicí a spojíme vajíčkem. Paprikám odřízneme spodky a vyčistíme je, rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme.

   Jak oloupat rajčata

2. Na dno římského hrnce rozložíme plátky anglické slaniny, masem naplníme papriky a ty položíme na slaninu. Na ně dáme na plátky krájená rajčata, taktéž osolíme a zakončíme vše plátky anglické slaniny.
   Pokud zbyde masová směs, uděláme kuličky a poklademe kolem paprik.
3. Uzavřeme a dáme do studené trouby péct na 250°C. Toto jídlo lze připravit i bez římského hrnce, musíme ale pekáč pomazat olejem a jídlo podlít trochou vody.

   TIP Využití římského hrnce v kuchyni