Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Pečená vepřová žebra, to je přímo hitparáda. A když je necháte dostatečně odležet v lahodné marinádě, o to větší chuťový zážitek vás čeká. V našem receptu nesmí chybět česnek a pivo, které masu dodá křehkost a šmrnc.
Suroviny pro 4 porce
4-6 porcí
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 475 kJ / 2 265 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,52 g |
Tuky | 200,17 g |
Vláknina | 5,88 g |
Cholesterol | 300 mg |
Sodík | 408 mg |
Sůl | 0,60 g |
Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřová uzená žebra necháme u řezníka podélně rozseknout (pro lepší porce).
Krok 2: Naložíme je do láku vytvořeného z jednoho kvalitního plzeňského piva, namačkaných stroužků česneku, jedné polévkové lžíce koření Grill žebírka a stejného množství slunečnicového oleje.
Krok 3: Již na připravené porce žeber naneseme vzniklou marinádu a necháme v lednici za občasného obracení odležet minimálně dva dny.
Krok 4: Poté žebra uložíme do pekáče společně s jednou velkou na hrubé kusy pokrájenou cibulí a pečeme zakryté na střední teplotě cca 3 hodiny.
Krok 5: Následně na posledních 20 minut odklopíme a necháme opékat. Žebra servírujeme s vařeným bramborem, čerstvým chlebem a nebo jen tak, samotné.
Zveřejněno 19. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2jr
Moje poznámka
Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2jr
Nejnovější recepty
Rýžová kaše s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami
Přidáno před 7 hodinami
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 10 hodinami
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 11 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 19 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Jarin57 před 47 minutami
Fofr broskvový koláč
Jarda1972 před 1 hodinou
Kuřecí stehna - jedna báseň
Skogfiolens před 1 hodinou
Cuketová buchta
miryg13 před 2 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Veronikalll před 4 hodinami
Thajské curry
Trol60 před 4 hodinami
Cibulová polévka s česnekem
Kajkajak před 4 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Fitulka před 6 hodinami
"Škvarková" pomazánka z pohanky
janatka před 7 hodinami
Tématické fráze:
pečená žebra v troubě,
vepřová žebra,
uzena žebra na medu,
veprove zebra,
veprova zebra recept,
pečená žebra na medu,
pecena uzena zebra na medu,
pečená uzená žebírka,
pečená vepřová žebra na medu,
uzená žebírka pečená recept,
uzená žebírka,
marináda na pečená žebra,
příprava uzených žeber,
naložení žeber,
marináda na vepřová žebra,
recepty z uzenych zeber,
zebra recept,
uzene zebra na medu,
peceni uzenych zeber,
pečená žebra na medu recept
Suroviny:
žebra uzená,
česnek,
pivo světlé,
koření grilovací,
olej,
sůl,
pepř mletý,
cibule
Komentáře (33)
Taková krásná žebírka u nás nemáme,ale nechám si chutnat alespoň z monitoru