Pangass pod brambo-mráčkem alá hamburger

Ryby Doba přípravy: 1 hodina 5 názorů

Ryby Doba přípravy: 1 hodina 5 názorů

Suroviny 4 porce

1 kg brambor
mouka dle potřeby
salát rukola
cherry rajčátka
půlka kedlubny
sůl
pepř
bazalka
několik proužků červené papriky
olivový olej
tatarská omáčka/majonéza/některý z kupovaných dresingů...atd.
2-3 filety z pangasse (nakrájené na menší kousky)
majoránka
sladká nebo pálivá paprika

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a nastrouháme na jemno. Prohněteme s moukou, tak aby vzniklo těsto ze kterého rukou vytváříme placičky. Do těsta podle chuti přidáme sůl a pečeme na sucho v teflonové pánvi, dokud bramboráčky nezezlátnou.

  2. Pangasse si den předem naložíme do několika lžiček majoránky, sladké papriky, soli, pepře a trošky olivového oleje. Na povrchu zaprášíme moukou.

  3. Placičky uchováváme teplé zatímco si na pánev nalijeme olej (tak, aby pokryl dno) a smažíme rybu. Hotovou rybu si sundáme na talíř a budeme ji skládat do bramboráčků.

  4. Bramboráček potřeme tatarkou, naskládáme lístky rukoly, dáme plátky ryby, opět přiklopíme bramboráčkem potřeným tatarkou a na vrch dáme nastrouhanou kedlubnu se solí a pepřem. Ozdobíme paprikou, rajčaty a bazalkou.

Komentáře k receptu Pangass pod brambo-mráčkem alá hamburger

  • Ivana79 Ivana79

    Aj ja ukladám:-OMoc zaujímavé aj s tým kalerábom,to by ma nenapadlo;-):-8

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

  • misza misza

    Tohle vypadá hodně dobře.:-* Ukládám:-p:yes:

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    booože já mám hlad mňam:yes:

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Velmi zajimavy napad, chtelo by to ochutnat. Skoda, ze si clovek nemuze kostnout jidlo na fotkach. :-)) Rozhodne neco noveho, rada experimentuji. ;-). Takze nezbyva, nez poslat 3. bodik a ulozit domu. :yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: hamburger recept brambo hamburger recept hamburger vaření brambo hamburger z ryb babica hamburger z červené řepy fotogalerie hamburgru babicovy dobroty hamburger mini hamburger z červené řepy hamburger s rybou recept hamburger s rybou bramboráček s rybou hamburger s ryby recept na brambo rybý hamburger těsto na mini hamburgry dobre hamburger recept a červena řepa hamburger z řepy pangass