Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pangass pod brambo-mráčkem alá hamburger

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

--ReNi--

5 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

14. 8. 2010 17:05

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	3 268 kJ / 781 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	1,00 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	162,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a nastrouháme na jemno. Prohněteme s moukou, tak aby vzniklo těsto ze kterého rukou vytváříme placičky. Do těsta podle chuti přidáme sůl a pečeme na sucho v teflonové pánvi, dokud bramboráčky nezezlátnou.
Pangasse si den předem naložíme do několika lžiček majoránky, sladké papriky, soli, pepře a trošky olivového oleje. Na povrchu zaprášíme moukou.
Placičky uchováváme teplé zatímco si na pánev nalijeme olej (tak, aby pokryl dno) a smažíme rybu. Hotovou rybu si sundáme na talíř a budeme ji skládat do bramboráčků.
Bramboráček potřeme tatarkou, naskládáme lístky rukoly, dáme plátky ryby, opět přiklopíme bramboráčkem potřeným tatarkou a na vrch dáme nastrouhanou kedlubnu se solí a pepřem. Ozdobíme paprikou, rajčaty a bazalkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hamburgery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

malinke-kote

Hamburger s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

daniel25 60 min

Housky na hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Načíst daší

Komentáře

Ivana79

15. 8. 2010 07:07

Aj ja ukladámMoc zaujímavé aj s tým kalerábom,to by ma nenapadlo

jahoda

14. 8. 2010 22:18

misza

14. 8. 2010 21:28

Tohle vypadá hodně dobře. Ukládám

savlinka

14. 8. 2010 19:23

booože já mám hlad mňam

Suvicka

14. 8. 2010 19:07

Velmi zajimavy napad, chtelo by to ochutnat. Skoda, ze si clovek nemuze kostnout jidlo na fotkach. Rozhodne neco noveho, rada experimentuji. . Takze nezbyva, nez poslat 3. bodik a ulozit domu.