Mexické fazole s uzeným

Name: Mexické fazole s uzeným
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g velkých červených fazolí (becoky); sůl; mletý pepř; chilli papričky dle chuti; 400 g sterilovaných loupaných rajčat; 25 g mouky; 25 g oleje; 1 cibule; uzené maso

Velké červené fazole mají výraznější a pikantnější chuť než ty bílé. Podáváme je v pikantní rajčatové omáčce ochucené chilli papričkami spolu s orestovaným, vařeným, uzeným masem a krajícem chleba.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

hanahcotton

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g velkých červených fazolí (becoky)

sůl

mletý pepř

chilli papričky dle chuti

400 g 400 g sterilovaných loupaných rajčat

25 g 25 g mouky

25 g 25 g oleje

1 1 cibule

uzené maso

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 252 kJ / 1 016 kcal
Bílkoviny	43,46 g
Tuky	29,67 g
Vláknina	80,95 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	104,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole vaříme do měkka - osolíme, opepříme, přidáme chilli papričky. Krok 2: Když jsou fazole měkké, trochu je rozmačkáme, a přidáme rajčata. Za stálého míchání přidáme jíšku, kterou připravíme tak, že na rozpáleném oleji osmažíme mouku. Krok 3: Na oleji zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme na větší kusy nakrájené vařené uzené maso a orestujeme. Krok 4: Maso přidáme do fazolové směsi. Krok 5: Podáváme s chlebem.

Fazole vaříme do měkka - osolíme, opepříme, přidáme chilli papričky.
Jak uvařit fazole, aby nenadýmaly
Když jsou fazole měkké, trochu je rozmačkáme, a přidáme rajčata. Za stálého míchání přidáme jíšku, kterou připravíme tak, že na rozpáleném oleji osmažíme mouku.
Na oleji zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme na větší kusy nakrájené vařené uzené maso a orestujeme.

Jak nakrájet cibuli
Maso přidáme do fazolové směsi.
Podáváme s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mexické fazole s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4zl6

Ajveniny mexické fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ajvena 55 min

Fazole s uzenou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 30 min

Fazole v tomatě na zázvoru s vepřovým masem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Anna Kocikova 35 min

Mexická pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Mexické fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina_I 40 min

Mexické fazole s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T 30 min

Zobrazit více

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 50 min

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Koláče z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 65 min

Zapečená bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Grilovaná krkovička v marinádě Videorecept

Grilovaná krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 50 min

Lehký ovocný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 50 min

Zobrazit více

Luštěniny
Pro začátečníky
Fazole

Oběd
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Restování
Pikantní chutě

Moje poznámka

Mexické fazole s uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4zl6

Náhodný recept

Demi Glace

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mirusha 420 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový nákyp

Přidáno před 2 hodinami

Drůbeží špízy s řapíkatým celerem

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové medailonky na zeleném pepři

Přidáno před 12 hodinami

Pečené papriky s mozzarellou

Přidáno před 14 hodinami

Kosmatice na sladko vhodné i pro diabetiky

Přidáno 19. 5. 2025 19:40

Párečky v těstíčku

Přidáno 19. 5. 2025 18:02

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kedlubna 19. 8. 2010 07:57

jj, pecoky po našimu

pipre 18. 8. 2010 18:15

Tak toto je opravdu dobré

hanahcotton 18. 8. 2010 17:46

Zdeni ani nevím, proč jsem tomu dala název Mexické fazole...to mě prostě tak napadlo

zdenicka00 18. 8. 2010 17:35

Hanko,Drobek myslel určitě,že uzené neviděl v Mexiku,ne v tvém jídle,tam ho vidět jde.

hanahcotton 18. 8. 2010 17:26

Já mám pravidelnou dodávku těchto fazolí od tchána

AniCiz 18. 8. 2010 16:42

tyhle fazole jsou nejlepší,ale kde je sehnat?Tady v Litomyšli jsem nikde neviděla..tržiště tady není..

hanahcotton 18. 8. 2010 15:13

Drobku uzené se zabarvilo, ale bylo ho tam vážně dost

Drobek 18. 8. 2010 14:59

Perfektní fazole, autentické. S uzeným určitě strašně dobré, i když jsem tam uzené nikdy neviděl. Ale to snad je jedno, každopádně bod přidávám a pochvalu k tomu.