Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Jednoduchý moučník s čokoládovým pudinkem potěší vláčným těstem i svěží vrstvou zakysané smetany. Upečeme ho na plechu a po vychlazení získáme efektní řezy, které se hodí ke kávě i na rodinnou oslavu.

Hodnocení receptu je 4,7 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ryshla

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chladnutí a tuhnutí

75 min (40 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chladnutí a tuhnutí)

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 689 kJ /
4 706 kcal
Bílkoviny106,19 g
Tuky214,08 g
Vláknina8,82 g
Cholesterol 1,53 g
Sodík 929 mg
Sůl2,12 g
Sacharidy584,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, čokoládového pudinkového prášku a cukru krupice uvaříme podle návodu na obalu hustý pudink. Během chladnutí ho občas promícháme, aby se na povrchu nevytvořil škraloup. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Vejce s cukrem krupice vyšleháme do světlé pěny. Za stálého šlehání postupně přilijeme olej a vlažnou vodu. Krok 4: Hladkou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a zlehka ji vmícháme do vaječné směsi. Krok 5: Těsto rozdělíme na dvě přibližně stejné části. Do jedné vmícháme kakao. Krok 6: Na připravený plech rovnoměrně rozetřeme světlé těsto. Na něj nalijeme tmavé těsto do tvaru mřížky. Lžičkou mezi něj rozdělíme hromádky vychladlého čokoládového pudinku. Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a moučník pečeme přibližně 30 minut. Upečení zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do těsta mimo pudink. Pokud ji vytáhneme suchou, je moučník upečený. Krok 8: Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým cukrem. Směs rovnoměrně rozetřeme na ještě horký moučník. Krok 9: Povrch posypeme mletou skořicí. Pokud místo skořice použijeme tyčinku Margot, nastrouháme ji a rovnoměrně jí moučník posypeme. Krok 10: Moučník necháme vychladnout a poté ho uložíme do lednice, aby se dobře vychladil a zpevnil. Podáváme nakrájený na řezy.

TIP: Pudinkové řezy: retro moučník našeho dětství

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2010

Poznámka autorky ryshla

Namísto skořice se dá použít nastrouhaná tyčinka Margot, k ní je ale lepší použít karamelový pudink.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (352× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5L8q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5L8q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pavel932 3. 8. 2025 07:25
Ten moučník se jmenuje Měsíční krajina a peču jej pro vnuky. Taky jej mají moc rádi a velmi jim chutná

VeraStranska VeraStranska 17. 3. 2025 17:05

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moučník neskutečně výborný, dělám ho velice ráda.

Jana1973 Jana1973 23. 9. 2024 16:08
Výborná, vláčná buchta. Určitě nepeču naposledy.

Kamkara 19. 11. 2023 22:08
:-!

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 11. 2023 08:20
:-)<3:yes::yes: peče celá země tu dobrotu :-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:39

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Miluska 1 21. 1. 2020 16:31
Jitka: ano uvařený, vlít také cikcak na těsto

Lucie 29. 6. 2017 18:15
:yes:<3

MoninkaS MoninkaS přidala novou fotografii! 21. 4. 2017 17:20

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

MoninkaS MoninkaS 21. 4. 2017 06:01
Už se chladí, pekla sem na plechu 40x35cm měla sem obavy, že bude hodně nízký ale nebyl:-D Doma byla Nutella tak sem odebrala trocha krému a přimíchala ji do něj. Dala sem světlý krém a pak ten s Nutellou. "Zdobila" sem rozpuštěnýma ledovýma kaštanama, kakaem a skořicí. Abych to shrnula, neváhej a peč! <3

Eva Brynza přidala novou fotografii! 16. 3. 2017 23:14

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou, Oblibena buchta meho syna.

Jitka 6. 11. 2016 12:40
Prosím jak pracovat s tím pudingem? Naklademe lžičkou.... uvařeny? Děkuji za radu.

Veronika 15. 4. 2016 11:37
Mohu místo zakysanky použít bílý jogurt?

jirholu jirholu 1. 11. 2014 16:33
Moučník je výborný :-p. Pudink jsem dala s kokosovou příchutí, povrch posypala kakaem ;-):yes:

BUBAK BUBAK 28. 10. 2014 15:00
Moučník je vyborný až moc:-K manželovi :yes: moc chutnalo,super moučník :-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piškot s pudinkem a zakysanou smetanou, rychlý moučník s pudinkem, buchta s pudinkem a zakysanou smetanou, zakysaná smetana recepty moučníky-hrníčkové, hrníčkové recepty moučníky na plech s pudinkem, pudinkové moučníky, recepty se zakysanou smetanou, moučníky na plech, sladké recepty se zakysanou smetanou, hrníčková buchta ze zakysané smetany, moučník se zakysanou smetanou a ovocem, buchta s pudingem se šlehačkou a zakysanou smetanou, hrnickova buchta s pudinkem a zakysanou smetanou, moučník s tvarohem a pudinkem, zakysaná smetana s pudinkem, hrníčkové recepty moučníky na plech, buchta s ananasem a zakysanou smetanou, buchta se zakysanou smetanou, koláč s pudinkem a zakysanou smetanou, tvarohový moučník s pudinkem

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, vejce, olej, voda, kypřící prášek do pečiva, kakao, pudink čokoládový, mléko, cukr krupice, smetana zakysaná, cukr moučkový, skořice mletá

Přidat fotografie receptu

]