Name: Cuketové ragú s liškami
Ingredients: 3 vejce; 1 střední cuketa; hrst malých lišek; 30 g másla; 20 g hladké mouky; 120 ml smetany ke šlehání; 1/2 l mléka (lze nahradit zeleninovým vývarem); 40 g sýra Goudy; olivový olej; sůl; pepř

Kuchař: jajine

Zeleninová jídla 3 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

3 vejce
1 střední cuketa
hrst malých lišek
30 g másla
20 g hladké mouky
120 ml smetany ke šlehání
1/2 l mléka (lze nahradit zeleninovým vývarem)
40 g sýra Goudy
olivový olej
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vejce uvaříme natvrdo.
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Na másle opražíme hladkou mouku a za stálého míchání přidáme smetanu, mléko a nastrouhaný sýr.
Zvlášť na oleji podusíme cuketu a houby, jemně osolíme, opepříme a přidáme do omáčky spolu s uvařenými a na kostičky nakrájenými vejci. Je dobré vše dochutit zelenými bylinkami.

Kuchař: jajine

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Cuketové ragú s liškami

jajine(autor receptu)
17. 9. 2010 16:20:09

Jako přílohu dávám většinou bílé pečivo(houstičky, veku, bagetu, rohlík..)

Odpovědět
Anna Kocikova
17. 9. 2010 12:13:56

Recept je takový voňavý+5
Já bych jako přílohu dala asi těstoviny

Odpovědět
Klariska
17. 9. 2010 10:55:48

Moc pěkný recept , i když podle fotky jsem si chvíli myslela, že jde o polévku. Jakou doporučuješ přílohu, Jajine?

Odpovědět