Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Ovocné knedlíky z pařeného těsta jsou oblíbenou letní klasikou. Těsto připravené spařením horkým mlékem je jemné a vláčné a skvěle se hodí zejména na meruňky nebo švestky. Podávat je můžete s máslem, cukrem i strouhaným perníkem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 149 kJ / 1 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,18 g |
| Tuky | 13,08 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sodík | 119 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 231,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Meruňky omyjeme, osušíme a odstraníme pecky. Chceme-li, můžeme místo pecky vložit kostku cukru.
Krok 2: Do mísy nasypeme hrubou mouku a přidáme 1 špetku soli.
Krok 3: Mléko přivedeme k varu. K mouce přidáme žloutek a ihned zalijeme vroucím mlékem. Vařečkou promícháme a poté vypracujeme hladké těsto.
Krok 4: Pracovní plochu lehce podsypeme hrubou moukou. Z těsta odebíráme lžící stejně velké kousky, které dlaní rozplácneme na placičky. Do středu každé placičky vložíme meruňku a těsto kolem ovoce dobře uzavřeme, aby při vaření neprasklo. V případě potřeby plochu znovu podsypeme hrubou moukou.
Krok 5: Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Knedlíky vložíme do vroucí vody a lehce je promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme je přibližně 12–20 minut podle velikosti. První uvařený knedlík vyjmeme na zkoušku z vody a rozpůlíme ho, zda těsto není syrové.
Krok 6: Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme je krátce okapat.
Krok 7: Knedlíky ihned podáváme přelité rozpuštěným máslem, posypané moučkovým cukrem a strouhaným perníkem nebo opraženou strouhankou.
Zveřejněno 25. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zl
Moje poznámka
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8Zl
Nejnovější recepty
Maková buchta s drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 4 hodinami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Cookies řezy
Přidáno před 5 hodinami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí klížka na víně
Barru16 před 37 minutami
Jablečné kapsičky z kynutého těsta
blahouts před 51 minutami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
rula77 před 1 hodinou
Domácí veka
magdalenka před 2 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Macci před 2 hodinami
Jednoduché domácí housky
Luky před 2 hodinami
Vepřová panenka na houbách
Klieros před 3 hodinami
Pařížské řezy jednoduché
Macci před 3 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Macci před 3 hodinami
Comtessa de noir - luxusní bábovka
Macci před 3 hodinami
Tématické fráze:
švestkové knedlíky z pařeného těsta,
ovocné knedlíky recept,
pařené švestkové knedlíky,
recept na ovocné knedliky,
spařené těsto,
švestkové knedlíky s pařeného těsta,
pařené těsto na švestkové knedlíky,
parene kolacky,
tortilová placka,
sparene testo na ovocne knedliky,
knedlíky ze spařeného těsta,
ovocné knedlíky ze strouhanky,
recepty ovocne knedliky,
koláčky ze spařeného těsta,
knedlíky z krupicového těsta,
tortilová placka recept,
knedlíky z nudlového těsta,
ovocné knedlíky,
testo na knedliky,
recepty na ovocne knedlíky
Suroviny:
mléko,
mouka hrubá,
sůl,
žloutek,
meruňky,
máslo,
cukr moučkový,
perník strouhaný
Komentáře (6)