Zapečené špenátové těstoviny s rajčaty a sýrem
Suroviny
- 0,5 kg balení širokých nudlí
- 1/2 balíčku mraženého sekaného špenátu
- 1/2 balíčku mraženého pórku či 1 menší čerstvý
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- špetka muškátového květu
- sůl
- pepř
- 15 dkg točeného salámu
- 1 plechovka rajčat
- cukr krystal
- 1 lžíce hladké mouky
- 200 ml šlehačky či smetany
- 15 dkg nivy
- 15 dkg eidamu vcelku
- olej
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje téměř doměkka.
Cibuli nakrájíme proužky, zpěníme na troše oleje, zaprášíme lžící hladké mouky, orestujeme, zalijeme obsahem plechovky s rajčaty, ochutíme cukrem a solí, provaříme.
Přidáme smetanu a po dalším krátkém provaření odstavíme z ohně.
Zmzlý špenát a pórek dáme spolu s plátky česneku podusit na trochu oleje, po rozmražení krátce oresujeme, ochutíme muškátem a solí.
Těstoviny smícháme se špenátovopórkovou směsí, dáme do vymaštěného pekáčku, na to položíme hromádky salámu nakrájeného na špalíčky, okolo nalijeme rajčatovou omáčku.
Posypeme kostičkami eidamu a poklademe plátky nivy.
Zapečeme 15min v troubě na 200°C.
Poznámka od kuchařky
Tšstoviny doporučuji nevařit úplně doměkka, v troubě dojdou - jinak by byly jak bláto.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené špenátové těstoviny s rajčaty a sýrem
-
Zajímavý nápad. Ukládám a vyzkouším
-
foto
posílám bodík +1 -
Sice je surovin na můj vkus zbytečně moc, ale vypadá a věřím že i chutnalo to skvěle
. -
isahu, nejen že máš prima recept a skvostné fotografie, ale ještě jsem se zasmála při čtení tvého komentáře
-
vypadá to dobře+3 -
Ivo, manželovi se nedivím, ode mě máš+
-
drahuško, díky
...manžel není náročný strávník, kromě kopru a hub sní snad všechno, ale tentokrát si vysloveně "chrochtal" ...dokonce začal používat výrazy jako "vyvážená chuť" nebo "nebe v hubě" apod., až mě skoro vyděsil -
Ivo ukládám a určitě co nejdřve udělám.
Letí ti bodík. -
nádhera
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
