Vepřová játra na švestkách

Jiri V. Kuchař: Jiri V.

Doba přípravy: 45 minut Pokrmy z vnitřností 8 názorů

Suroviny

vepřová játra
10 dkg anglické slaniny
2 cibule
švestkový kompot
sůl
tymián
mletý pepř
koření na divočinu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném oleji játra opečeme.

  2. Přidáme nakrájenou cibuli, anglickou nakrájenou na proužky a kompotované švestky.

  3. Osolíme, opetříme, přidáme tymián a koření na divočinu, přikryjeme poklicí.

  4. Průběžně podléváme šťávou z kompotu. Podáváme s bramborovou kaší ozdobené rybízem nebo brusinkami a šlehačkou.

Poznámka

Podle receptu Srnčí játra na švestkách z Vaření.cz.

Na ozdobu jsme měli rybíz dělaný podle receptu na Topkách – Brusinky z rybízu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová játra na švestkách

  • kokronilla kokronilla

    Dnes jsem recept vyzkoušela. Vzhledem k tomu, že je právě sezóna švestek a u nás úroda hojná jsem pro přípravu použila čerstvé pokrájené švestky, bylo to opravdu výborné. Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory, ale vyzkoušeli jsme i karlovarský knedlík, a těžko říct, co nám chutnalo víc. posílám bod.:yes:

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.(autor receptu)

    Játrům na pánvičce jistě cirhoza hrozit nebude:-D:-D, tak proč nezkusit?:-)):-K;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jiří, receptík je velmi zajímavý. Švestky máme zavařené ve vlastní šťávě, ovšem s rumem, ale třeba si budou s játry rozumět;-). +7 :yes::-p

    Odpovědět

  • Jiri V. Jiri V.(autor receptu)

    Jano, záleží jaký je kompot, mi jej moc sladký neměli. Bylo to akorát, sladké nepřevládalo. Se sušenými švestkami je na Topkách Vepřové na švestkách od Kroupovky. Omlouvám se za pozdní odpověď. Byli jsme mimo domov.:-K:-K
    Rebeko, sušené švestky jsem neměl, jen tekuté. :-)):-))
    Tekutým sluší jiná úprava.....ve štamprli:-D:-D.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Jani R.;-)přesně to samé jsem chtěla napsat i já:-O:-))myslím,že sušené by se vyjímaly ještě víc:-p:yes:ale že to má načančané:-!:-O:-8:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jirko, jakou to má chuť? Sladkou? Já jsem teď někde viděla recept na játra na ovoci a myslím tam byla i jablka, tak jsem si říkala, ty brďo, to je zajímavé!! Mi se to moc líbí, to bych si dala a myslím, že by to nebylo špatné i se sušenýma šveskama.:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jirko :-*:-p:yes:, žížalko, sejdem se a uděláme si to pro sebe ne? ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Hezký recept :-p:yes: Já bych si to dala hned, rodina játra nejí :-(

    Odpovědět

Tématické fráze: vepřové na švestkách játra z divočiny srnčí játra játra se švestkami recepty z jater játra se sušenými švestkami vepřová játra játra se švestkama vepřová játra se švestkami srnčí játra recept veprova jatra recepty srnčí na švestkách veprova jatra cz. játra na šveskách jatra susene svestky divočina švestky recepty buchta se šveskama recepty na divočinu.cz jatra susene švestkami vepřová játra se sušenými švestkami