Mléčná marcipánová hmota

Name: Mléčná marcipánová hmota
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg moučkového cukru; 1/4 kg sušeného mléka; 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy; pár kapek mandlové tresti podle chuti; 2 lžíce vody

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

hanahcotton

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny

1/2 kg 1/2 kg moučkového cukru

1/4 kg 1/4 kg sušeného mléka

1 lžíce 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy

pár kapek kapek mandlové tresti podle chuti

2 lžíce 2 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 938 kJ / 3 092 kcal
Bílkoviny	75,45 g
Tuky	32,50 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	875 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	624,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs. Krok 2: Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná. Krok 3: Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs.
Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná.
Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2010

Poznámka autorky hanahcotton

Místo pšeničného sirupu můžete použít kukuřičný sirup, nebo med.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (26 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná marcipánová hmota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrvJ

Falešná marcipánová hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirka1213

Falešný marcipán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jana0210 15 min

Marcipán (mléčná hmota) Videorecept

Marcipán (mléčná hmota)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 20 min

Marcipánové ozdůbky na cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Marcipánové růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Modelovací hmota I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iwakk

Zobrazit více

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton 55 min

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 50 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 65 min

Šopský salát - šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 15 min

Dětské dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 50 min

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Zdobení

Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mléčná marcipánová hmota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wrvJ

Náhodný recept

Vepřová roláda “Debrecín“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 1 hodinou

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 1 hodinou

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 1 hodinou

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jureckova.lenka 2. 3. 2018 18:14

Nevíte někdo, lze použít některé rostlinné sušené mléko, např. rýžové?

hanahcotton 5. 3. 2018 21:02

jureckova.lenka: odpověděla jsem v soukromé zprávě. Nemám odzkoušeno a netroufám si říct,jak se bude pracovat s hmotou, pokud bude použito jiné sušené mléko.

alenice 20. 9. 2014 04:04

překrásné !!

Marie Gardonova 10. 11. 2013 23:15

Je to krásné a máte talent,smekám

kudlova3 8. 6. 2013 08:24

hanahcotton přidala novou fotografii! 7. 6. 2013 13:15

rihana 8. 2. 2013 18:41

Pěkné, ale do těch miminek bych nemohla kousnout.

hanahcotton přidala novou fotografii! 8. 2. 2013 12:28

hanahcotton 10. 11. 2012 12:50

Irrena:s tou vodou to chce prostě vychytat...nelze říct přesně, kolik se jí přidává, tak aby byla správná konzistence...ale časem to budeš mít v ruce, jako já

hanahcotton 10. 11. 2012 12:49

Anička:ono to chce prostě cvik...já jsem jich udělala asi 5x, než jsem věděla přesně, kolik vody přidat, aby to bylo akorát....teď už to mám v ruce...

Irrena 10. 11. 2012 10:05

Právě jsem si hmotu udělala a dala do mikrotenu, budu používat až příští týden, takže jsem na to zvědavá

Dělalo se mi celkem dobře, jen jsem musela přidat malilinko víc vody

hanahcotton přidala novou fotografii! 22. 10. 2012 16:12

Anička 19. 9. 2012 16:19

Ahoj to som zase ja dala som par kvapiek vody zacalo sa mi to lepit na ruky cize som muse opet pridat cukor a ked som si myslela ze je to už dobre a zacala som modelovat ak som to stihla akurat vyvalkat a zacalo sa mi to trhat už fakt neviem co mam skusit. vyskusala som nenormalne mnozstvo receptvov a stale mamm s tym nijaky problem bus to netvrdne alebo moc rychlo alebo sa to rozpadava aaleboo sa to pocas roboty zlomy. vy to mate tak krasne vyzera ze ziadny problem a ja neviem co stale robim zle....