Škvarkové housky

Merylas

26 názorů

20. 4. 2008 02:53

520 ml 520 ml mléka

2-3 lžičky 2-3 lžičky soli

80 g 80 g jemně mletých škvarků nebo škvarková pomazánka

770 g 770 g pšeničné hladké mouky

30 g 30 g sójové hladké mouky (nebo jen pouze 800 g hladké mouky)

1 lžička 1 lžička cukru

25 g 25 g čerstvého droždí - (rozdrobit nahoru na mouku)

Nutriční hodnoty

Energie	15 910 kJ / 3 803 kcal
Bílkoviny	130,08 g
Tuky	92,65 g
Vláknina	31,10 g
Cholesterol	87 mg
Sodík	8,50 g
Sůl	21,16 g
Sacharidy	596,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do nádoby domácí pekárny vložíme vše ve známém pořadí, zapneme program Těsto. Těsto musíme z pekárny vyjmout ještě před ukončením programu, ve fázi kynutí, jinak by z formy uteklo. Nebo po zadělání těsto vyndáme a necháme kynout v míse.
Po vykynutí rozdělíme na díly a umotáme housky, které dáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme znovu kynout.
Jak tvarovat housky
Vykynuté housky potřeme rozšlehaným vejcem, nebo vlažným mlékem, můžeme taky vlažnou vodou s trochou Solamylu a posypeme např. hrubou solí, kmínem, mákem, sezamem apod.
Vložíme do předehřáté trouby, zhruba po 10 minutách teplotu snížíme a dopečeme.
TIP Jak vytvarovat dýně z kynutého těsta

Poznámka autorky receptu

Škvarků nebo pomazánky můžeme přidat i více, ale o trošku pak musíme ubrat mléka.

Pokud chceme povrch posypat hrubozrnnou solí, tak ubereme trochu soli, která patří do těsta.

Kdo nevlastní domácí pekárnu, tak těsto zadělá obvyklým způsobem.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (66×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houstičky z domácí pekárny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 119×

Jak se pletou housky. Video předvede tři jednoduché postupy pro jejich dokonalý vzhled

Komentáře

simik

4. 7. 2008 10:38

Merylas

22. 5. 2008 01:48

vybusna, dopíšu ještě k receptu, že těsto vyberu ještě před ukončením programu, jinak by uteklo. Nebo nechej zadělat těsto v pekárně a dej kynout do mísy a nemusíš hlídat

Omlouvám se.

vybusna

21. 5. 2008 13:04

tak prave dnes som chcela vyskusat a vsimla som si, ze Tvoja pekaren je vacsia ako moja :o( skusim teda komponenty vydelit dvoma a uvidime aky bude vysledok

tejaja

22. 4. 2008 17:00

Merylas, to ješkoda, protože je super. Přidám receptíky, co když ti zachutná ? : - )))

Merylas

22. 4. 2008 00:42

tejaja,úplně nejvíce v kuchyni využiju sójový granulát,který se dá dost dobře přidávat do různých druhů jídel.Jinak sójové boby jako takové moc nemusím

tejaja

21. 4. 2008 15:35

Merylas, máš ráda taky sóju jako strukovinu ?

Merylas

21. 4. 2008 02:12

Já jsem sójové výrobky zařadila do jídelníčku, tak je různě přidávám, kde se dá. Tady jsem ji přidala i proto, aby housky byly trochu tmavší. Je jí jen velmi malé množství a není nutná.