Citronový medvídek

Postup přípravy

1. Oddělíme žloutky od bílků.V míse ušleháme žloutky s cukrem a se štávou z jednoho citronu bez pecek do pěny.
2. Přidáme rozpuštěné máslo a mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.
3. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh,který opatrně vmícháme do těsta.
4. Pečeme 20-25 minut při 180 C,po upečení necháme vystydnout a pocukrujeme moučkovým cukrem.
   Lze použít jakoukoliv formu já použil medvídka pro syna k narozeninám. Velice se líbil,i když má trošku zmuchlaný čumák,buchta je lehoučká a velice dobrá,jak pro menší tak větší jedlíky.