Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Játrové karbanátky

Name: Játrové karbanátky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g brambor; 250 g vepřových jater; 2 vejce; 2 stroužky česneku; sůl; pepř mletý; 2 lžičky majoránky; strouhanka podle potřeby; olej na smažení

Mary007

6 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

11. 1. 2011 21:16

500 g 500 g brambor

250 g 250 g vepřových jater

2 2 vejce

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

pepř mletý

2 lžičky 2 lžičky majoránky

strouhanka podle potřeby

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 051 kJ / 968 kcal
Bílkoviny	77,82 g
Tuky	23,27 g
Vláknina	15,76 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	483 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	104,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame do misky. Pečeň očistíme, zomelieme a spolu vajcami a prelisovaným cesnakom pridáme k zemiakom. Zmes osolíme a okoreníme.
Pridáme majorán a všetko dobre premiešame. Ak je hmota riedka, zahustíme strúhankou.
Z pečeňovej hmoty vytvarujeme navlhčenými rukami malé placky a na rozohriatom tuku ich z oboch strán opečieme. Fašírky podávame so zeleninou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (59×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játrovo - bramborové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Karbanátky z jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Karbanátky z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

hosta

8. 10. 2016 12:09

ivulinka: zřejmě vznikla chyba při překladu do češtiny až někdy později - vepřová pečeň (játra) - vepřová pečeně, takže na vině asi autorka nebude. Text v postupu je ve slovenštině, jistě tak byly i suroviny a při opravách - úpravách došlo k chybě. Opravuji.

ivulinka

8. 10. 2016 12:02

Jary: tak to by mě taky zajímalo, z čeho ty karbanátky vlastně jsou.
A co Eva Hubová, jestlipak aspoň ta si všimla, že základní surovina se v postupu liší s tou původní