Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 228 kJ / 1 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 56,60 g |
| Tuky | 132,40 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodík | 4,62 g |
| Sůl | 11,50 g |
| Sacharidy | 13,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na suchou rozpálenou pánev naskládáme tenké plátky uzené slaniny a opečeme do křupava.
Krok 2: Opečenou slaninu dáme osušit od přebytečného tuku na papírový ubrousek a necháme vychladnout.
Krok 3: Po vychladnutí silně křupavou slaninu nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: Ve výpeku ze slaniny si orestujeme nakrájené žampiony a po orestování je také necháme oschnout a vychladnout.
Krok 5: Na jemném struhadle si nastrouháme sýr Pecorino a smícháme jej s třemi lžícemi poctivé majonézy. Sýr Eidam nakrájíme na malé kostičky.
Krok 6: Do mísy vložíme všechny suroviny a dobře promícháme s ochucenou majonézou, která nám smícháním se sýrem příjemně zhoustla.
Krok 7: Salát již nesolíme, neboť slanina a sýr Pecorino jsou dostatečně slané.
Krok 8: Necháme vychladit a podáváme s čerstvým nejlépe křupavým pečivem-bagetkou.
Zveřejněno 3. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát Champignon-Bacon-Pecorino
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rYzL
Moje poznámka
Salát Champignon-Bacon-Pecorino
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rYzL
Nejnovější recepty
Sváteční vánočka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 5 hodinami
Kokosky ze tří surovin podle Kamily Nývltové
Přidáno před 6 hodinami
Topinamburový krém podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 7 hodinami
Vlašský salát podle ČSN
Přidáno před 7 hodinami
Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní
Přidáno 10. 12. 2025 14:21:35
Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno 10. 12. 2025 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníkové kroužky
Vitek2015 před 17 minutami
Čína z vepřového masa
IvanaK před 42 minutami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
nvm250 před 51 minutami
Vanilkové rohlíčky
tyna.korinkova před 57 minutami
Úly, svíčky, stromečky
tyna.korinkova před 1 hodinou
Domácí laskonky aneb: Křehké bílkové pokušení
Michaela82 před 1 hodinou
Zapečené brambory s masem a se smetanou
AlienkaKalousova před 2 hodinami
Citrónovo badyánová kolečka
milan_houba_je_zabijak před 2 hodinami
Koka sušenky
veveruska73 před 3 hodinami
Čočková polévka se zeleninou
Evule1 před 4 hodinami
Tématické fráze:
pecorino,
pecorino recepty,
pecorino recept,
syr pecorino recepty,
recept pecorino,
recepty pecorino,
co je pecorino,
pekorino,
bacon recept,
syr pecorino,
pecorino-recept,
ovčí sýr pecorino recepty,
sýr pecorino recept,
recepty se sýrem pecorino,
vlašský salát recept,
recepty z pecorino,
co je pekorino,
salát se sýrem pecorino,
pecorino/recepty,
recepty sýr pecorino
Suroviny:
žampióny,
slanina uzená,
pecorino,
sýr eidam,
majonéza
Komentáře (9)
krásné foto,lákavý recept