Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohová bábovka s rozinkami

Tvaroh v těstě dokáže zázraky a z obyčejné bábovky vykouzlí neobyčejně vláčnou pochoutku. Tvarohová bábovka je ideální pro každého, kdo má rád domácí pečení bez složitostí. Je skvělá k snídani i jako svačina na výlet.

Hodnocení receptu je 4,8 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

duckie duckie

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 672 kJ /
4 224 kcal
Bílkoviny90,22 g
Tuky194,74 g
Vláknina16,50 g
Cholesterol 1,08 g
Sodík 814 mg
Sůl1,79 g
Sacharidy519,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bábovkovou formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 4: Tuk se žloutky, vanilinovým cukrem a moučkovým cukrem pečlivě utřeme (buď ručně, nebo ve šlehači). Krok 5: Přidáme měkký tvaroh, citronovou kůru a zašleháme. Krok 6: Do mísy prosejeme mouku a smísíme ji s kypřicím práškem do pečiva. Poté smícháme s utřenou žloutkovou směsí. Krok 7: Z bílků ušleháme sníh a lehce zapracujeme do těsta. Nakonec přimícháme rozinky. Krok 8: Hotové těsto vlijeme do připravené formy. Povrch hezky uhladíme ke stranám, aby se nám bábovka uprostřed nevyboulila. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 50 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Krok 9: Hotovou bábovku vyjmeme z trouby a necháme chvíli odstát ve formě. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.

TIP: Bábovky - moučníky našich babiček

Zveřejněno 26. 2. 2011

Poznámka autorky duckie

Tvarohovou bábovku máme raději než klasickou, není totiž suchá, je krásně vláčná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohová bábovka s rozinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NEO6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tvarohová bábovka s rozinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NEO6

Marie

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Voňavá,vláčná,chuťovė moc dobrá.

Pekla jsem 2x. Z vanickoveho tvarohu byla více křehci a déle se pekla, jinak byly výborné obě. Upeču zase někdy.

Krásně vláčná..

Mám vyzkoušeno a je výborná, jen nejíme rozinky, takže bez, ale je luxusní ;-)

Teri.20: mazlavé to není, normálně zkouším špejlí

Ahoj.. ještě nikdy jsem tvarohovou buchtu nepekla z ale očekávám, že to bude uvnitř mazlavé... jak poznám, že to mám upečené? Myslím že tady test špejlí jako u klasické buchty nepomůže. Díky za rady :-K

Právě peču-napíší výsledek;-)

Vyzkoušeno je moc dobrá bodík :-p

Cˇetla jsem komentáře a hodně ji vychvalujete tak ji vyzkouším.

Je opravdu výborná, měla jsem jen jeden tvaroh, tak jsem zkusila a vážně výborná, jen jsem musela přidat mléko, jinak byla hustá konzistence

zítra ji upeču tak dám komantář jak to dopadlo;-)

Dělám také tak, vždycky chutná.

výborná,vyzkoušeno,nemá chybu:yes:+4..:-p :-))

Tématické fráze:
tvarohová bábovka, tvarohová bábovka, tvarohova ba, tvarohova babovka recept, bábovka s tvarohem a rozinkami, tvarohová buchta s rozinkami, tvarohová hrníčková bábovka recept, hrnková bábovka s kandovaným ovocem, recept na tvarohovou bábovku, tvarohovababovka, tvarohová bábovka s hrubou moukou, hrnickova babovka s rozinkami, tvarohová bábovka hrnková, bábovka s tvarohem, tvarohova babovka s orechy, tvarohovã¡ bã¡bovka, recept na bábovku, bábovka tvarohová, recepty, buchta s tvarohem a rozinkami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, tvaroh, vejce, kypřící prášek do pečiva, cukr vanilkový, kůra citronová, rozinky, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]