Velikonoční mazancový věnec
Tradiční kynutý mazancový věnec provoněný citronovou kůrou a ozdobený mandlemi patří na velikonoční stůl stejně jako malovaná vajíčka. Nadýchané těsto necháme vykynout, upleteme cop a upečeme dozlatova.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 607 kJ / 2 535 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,21 g |
| Tuky | 91,13 g |
| Vláknina | 17,10 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sodík | 3,48 g |
| Sůl | 8,64 g |
| Sacharidy | 356,01 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, sůl a citronovou kůru a promícháme.
Krok 2: Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, přilijeme část vlažného mléka a necháme vzejít kvásek.
Krok 3: Přidáme změklé máslo, žloutky a zbytek mléka. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto.
Krok 4: Těsto zakryjeme a necháme kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na tři díly. Z jednoho vytvoříme na plechu kruh a spojíme konce. Ze dvou zbývajících dílů upleteme cop a položíme jej na spodní část.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 170 °C. Věnec potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlemi a necháme ještě dokynout.
Krok 8: Pečeme přibližně 35 minut dozlatova.
Krok 9: Střed ozdobíme větvičkou a malovanými vajíčky.
Zveřejněno 6. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční mazancový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pR91
Moje poznámka
Velikonoční mazancový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pR91
Nejnovější recepty
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 45 minutami
Masový vývar s nočky
Přidáno před 1 hodinou
Jablečný koláč s polevou
Přidáno před 2 hodinami
Voňavé balíčky
Přidáno před 3 hodinami
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 18 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 16 minutami
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
ellin před 55 minutami
Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici
22Pavla před 1 hodinou
Mleté řízky s kukuřicí
22Pavla před 1 hodinou
Hrnkový retro makovec s jablky
22Pavla před 1 hodinou
Květák v sýrové omáčce
22Pavla před 1 hodinou
Pečená zelenina s plátkem krkovičky
Milumar před 2 hodinami
Plátky krkovice se zeleninou
Milumar před 3 hodinami
Krkovičkový plátek s restovanou zeleninou
Milumar před 3 hodinami
Děrovaný moučník
Kamkara před 3 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční věnec recept,
kynuté velikonoční věnec,
recept na velikonoční věnec,
mazancovy beranek,
velikonoční plněný kynutý věnec,
velikonočni věnec recept videorecept,
velikonoční venec s s mandlemi,
velikonoční věnec kynutý,
velikonoční věnec recept 350 g,
velikonoční věnec -recept,
velikonoční cop věnec,
kynutý mazancový cop,
jak udelat dulek do velikonocniho venecku,
velikonocni recepty
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
tuk hera,
žloutek,
bílek,
droždí,
mléko,
sůl,
kůra citronová,
mandle
Komentáře (4)