Lehká bublaninka s jahodami
Jemná bublanina s ovocem patří mezi oblíbené moučníky českých domácností. Připravit ji můžeme s různými druhy sezónního ovoce, nejčastěji s jahodami, rebarborou, meruňkami nebo švestkami. Je rychlá na přípravu a krásně vláčná.
Suroviny pro 1 plech
plech s vyšším okrajem o velikosti 28 × 34 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 814 kJ / 4 258 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,22 g |
| Tuky | 221,84 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 528 mg |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 492,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Plech vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Jahody zbavíme stopek, umyjeme a ty velké překrojíme na menší kousky. Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. Krok 4: Z bílků vyšleháme pevný sníh, který opatrně vmícháme do připraveného těsta. Krok 5: Žloutky vyšleháme v hlubší míse s cukrem a olejem do husté pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a vlažnou vodu. Vymícháme hladké těsto. Krok 6: Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem. Povrch posypeme jahodami.
Plech vložíme do trouby a pečeme asi 35 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme špejlí, zda je bublanina propečená. Zapíchneme ji do středu moučníku, a pokud po vytažení nezůstane na špejli mokré těsto, je bublanina hotová.
Plech vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Jahody zbavíme stopek, umyjeme a ty velké překrojíme na menší kousky. Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků. Krok 4: Z bílků vyšleháme pevný sníh, který opatrně vmícháme do připraveného těsta. Krok 5: Žloutky vyšleháme v hlubší míse s cukrem a olejem do husté pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a vlažnou vodu. Vymícháme hladké těsto. Krok 6: Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem. Povrch posypeme jahodami.
Plech vložíme do trouby a pečeme asi 35 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme špejlí, zda je bublanina propečená. Zapíchneme ji do středu moučníku, a pokud po vytažení nezůstane na špejli mokré těsto, je bublanina hotová.
Zveřejněno 13. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehká bublaninka s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KY0J
Moje poznámka
Lehká bublaninka s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KY0J
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 43 minutami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 2 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 3 hodinami
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 21 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta z jogurtu
marie R před 28 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Kamilka81 před 48 minutami
Rajčatový salát s tvarohem
magdalenka před 1 hodinou
Banánové lívance
tynuskacz před 2 hodinami
Cuketový fofr perník s ovocem
BlankaPrerovska před 3 hodinami
Hrnková bábovka
arabam před 12 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 12 hodinami
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 13 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 14 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 15 hodinami
Tématické fráze:
piškotová bublanina s jahodami,
bublanina s jahodami,
bublanina s jahodama,
placka s jahodami,
recept na bublaninu s jahodami,
recepty s jahodami,
bublanina z jahod,
recepty.cz,
trešnova bublanina od babici,
placka s jahodama,
bublanina podle babici,
"@rcp.com" loc:cz,
lehka bublanina s ovocem,
piškotová bublania s jahodami,
bublanina z jahodami,
lehká placka,
jahodové bublanina,
piskotova bublanina jahodova,
recept na bublaninu s jahodama,
piškotová bublanina s jahodamiž
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
voda,
olej,
jahody,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (19)
Akorát jsem neměla m
POVEDLO SE MOS DĚKUJI
no,jenže já mám plech jak stodolu
a bublu chci mít hezky vysokou