Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou

Name: Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 3 vejce; 3 lžíce cukru krupice; 3 lžíce polohrubé mouky; Puding:; 400 ml mléka; 1 vanilkový puding; 1 vanilkový cukr; čerstvé jahody; džem (nejlépe jahodový); 1 Rama Crémefine ke šlehání; cukr podle chuti; čokoláda na nastrouhání

Lehký, svěží a plný jahod. Takový je tento koláč s jahodami, pudingem a šlehačkou. Tenké nadýchané těsto je potřeno marmeládou a pudingem, na kterých jsou naskládány jahody zakryté vrstvou lahodné šlehačky. Na ozdobu můžete nastrouhat čokoládu.

Hella

33 názorů

Doba přípravy 52 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez odležení v chladu

52 min (40 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez odležení v chladu)

12. 6. 2011 23:45

Jahodový koláč s pudingem a šlehačkou, Jahodový koláč s pudinkem a šlehačkou

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 768 kJ / 901 kcal
Bílkoviny	43,10 g
Tuky	29,13 g
Vláknina	1,39 g
Cholesterol	801 mg
Sodík	461 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	115,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce ušleháme s cukrem do husté bílé pěny a pak lehce vmícháme mouku.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 10-12 minut.
Po upečení ještě teplý piškot potřeme džemem.
Než se piškot upeče, uvaříme puding. Ještě teplý ho nalijeme na piškotový plát s džemem a zatlačíme do něj přepůlené jahody.
Jak zabránit škraloupu na pudingu
Necháme vychladnout a nakonec na celý povrch naneseme ušlehanou smetanu, kterou můžeme dle chuti ještě přisladit, případně dozdobit strouhanou čokoládou.
Necháme alespoň 2 hodiny v chladu uležet.
TIP Jahody v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pokud chcete úhledně nařezat na plechu moučník, který má na povrchu šlehačku, máslový krém nebo čokoládovou polevu, musíte ho především vychladit. Pak si do vyšší nádobky nalijte horkou vodu a vložte do ní 2-3 tenčí nože a nechte je prohřát. Prvním nožem uřízněte jednu řadu, vraťte ho zpátky do nádoby s vodou, vezměte další nůž, uřízněte další řadu, vraťte do vody atd., až máte všechno nařezáno. Je dobré celý moučník nařezat najednou, bez ohledu na to, kdy se bude jíst.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (293×)