DUO nudličky játra-soja
Suroviny 2-3 porce
- 250 g sojových plátků nebo sojových holandských nudliček
- 250 g krůtích jater (mohou být i kuřecí)
- Marináda:
- 3 polévkové lžíce Maggi
- 3 feferony
- 3 lžíce Solamylu
- 1 lžička kari
- 3 žloutky
- 1/2 lžičky soli
- 3 lžíce Worcesteru
- 1 nasekaná cibule
- 1/2 lžíce cukru
Postup přípravy receptu
Sojové plátky, nebo nudličky si uvaříme podle návodu na obalu. Můžeme přidat jakékoliv oblíbené koření + kostku masoxu.
Játra si očistíme a nakrájíme na nudličky. K nim přidáme uvařenou a na nudličky nakrájenou soju. Do nudliček vmícháme marinádu, promícháme a necháme uležet do druhého dne.
Na nepřilnavou pánev si dáme několik kapek olivového oleje, necháme jej rozpálit a nalijeme na něj naloženou směs jater a soji. Asi 10-15 minut restujeme, promícháváme, až maso dostane náležitou zlatavou barvu. Podáváme s opečenými bramborami, nebo s chlebem.
Poznámka od kuchařky
Recept je již mnoho let v mém sešitě receptů. V době, kdy jsem pracovala ve Výchovném ústavu mi jej dala jedna kolegyně s tím, že nepoznám rozdíl mezi játry a sojou. Měla pravdu. Veškeré koření a šťáva z jater se krásně vpije do soji a na talíři ji téměř nerozeznáte.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu DUO nudličky játra-soja
-
Jana Remkova: Veď to je jasné, nič v zlom. Ja len, že je to také mätúce pre tých, čo sójové plátky/rezančeky varia málo
-
Pejli: Díky Pavli za foto
-
mata3636: Já myslím, že té soji si každý dá tolik,kolik chce
-
Nie je tých 250g sójových plátkov veľa? U nás sú balené po 90g a keď ich urobím, tak máme s mužom dobré dve porcie a ešte sa trošička zvýši. Tak keď si predstavím, že mám použiť skoro 3 také balíčky - no na 2-3 porcie to určite nebude. Ale nápad dobrý, pečeň aj sóju máme radi, určite vyskúšam
-
Přidávám foto, vynechala jsem kari, a místo cibule jsem dala pórek. Námi oblíbené jídlo, takže palec hore
-
Anna Kocikova:
díky
-
Moc krásný a chutně připravený pokrm
+6
-
Prima Jani, je to nápad na oběd, mám oboje
-
chocolate: Já jsem použila plátky, ze kterých dělám třeba Znojmo
. Měla jsem je doma a potřebovala je spotřebovat. Ale nemám nic proti nudličkám, taky jsem s něma hodně experimentovala kdysi.
-
spagetka:Ok, já jsem přemýšlela (soj.maso mám ráda), jestli není něco nového..
-
chocolate: myslela jsem plátky, ne nudličky a nevím, ty nudličky nám prostě nechutnaj, ale to už je na volbě každého
-
Ty nudličky jsou naopak kvalitní a výborné Spagetko.Jakou celou soju jsi myslela??Znám sojové maso nebo boby, netuším o čem mluvíš.
Jani, vypadá to báječně, ukládám a v týdnu zrealizuji.
-
spagetka: nene, spagi, obojí necháš uležet zároveň. Uvařenou soju i s játry.
A rozhodně můžeš použít jen soju! Tohle je pro ty, co se domnívají, že soju nepozřou. Garantuji, že ji nepoznají.
-
Jestli chápu dobře, nejdřív nechám odležet tu uvařenou soju v marinádě a pak teprve pokračuju dál ?
Vypadá to jedle a hlavně dietně, i když bych asi radši použila celou soju, ty nudličky mi přijdou ne zrovna kvalitní, ale
