Hovězí guláš III
Tradiční hovězí guláš potřebuje dostatek času na přípravu a následné proležení, aby se chutě rozvinuly. Ne vždy ale máme tolik času nebo energie, a proto jsme pro vás připravili úspornější a rychlejší variantu v tlakovém hrnci.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 868 kJ / 1 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,96 g |
| Tuky | 56,55 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,60 g |
| Sacharidy | 47,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Papriku umyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na malé proužky.
Krok 2: Maso očistíme a nakrájíme na kostky o velikosti asi 3×3 cm.
Krok 3: V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli dozlatova až do zlatohněda.
Krok 4: Přidáme nakrájené maso a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme a ochutíme kmínem, mletou sladkou paprikou, gulášovým kořením a rajčatovým protlakem. Vše orestujeme a podlijeme vývarem.
Krok 5: Vaříme 20–40 minut do změknutí masa.
Krok 6: Do vroucího guláše nasypeme jíšku podle potřeby. Pokud použijeme domácí jíšku, rozmícháme ji v trošce vody a guláš zahustíme.
Krok 7: Přidáme prolisovaný česnek, papriku nakrájenou na proužky, majoránku a povaříme asi 10 minut.
Krok 8: Guláš podáváme s čerstvým chlebem nebo s kynutým knedlíkem.
Zveřejněno 25. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí guláš III
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpj1
Moje poznámka
Hovězí guláš III
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpj1
Nejnovější recepty
Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 14 hodinami
Piškotové kostky s krupicovo-meruňkovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu
Přidáno před 15 hodinami
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Verumilda před 1 hodinou
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 10 hodinami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 14 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 15 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 15 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 15 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 17 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 17 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 17 hodinami
Tématické fráze:
hovězí guláš,
guláš,
hovězí guláš recept,
recept hovězí guláš,
recept na hovězí guláš,
gulas recept,
hovězí guláš podle pohlreicha,
guláš hovězí,
recept na guláš,
výborný hovězí guláš,
hovězí guláš z kližky,
hovezi gulas s rajskym protlakem,
jíška do guláše,
recepty hovezi gulas,
gulas top recepty,
gulas z hoveziho,
guláš recept hovězí,
recepty na hovězí guláš,
recept guláš hovězí,
hovězí guláš recepty
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá bílá,
paprika sušená sladká,
koření gulášové,
protlak rajčatový,
kmín drcený,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
sádlo,
vývar hovězí,
jíška tmavá instantní
Komentáře (45)
dělala jsem dle návodu, až na kupovanou jížku...A guláš je na jedničku.
Děkuji za recept