Hovězí guláš III
Tradiční hovězí guláš potřebuje dostatek času na přípravu a následné proležení, aby se chutě rozvinuly. Ne vždy ale máme tolik času nebo energie, a proto jsme pro vás připravili úspornější a rychlejší variantu v tlakovém hrnci.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 868 kJ / 1 402 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,96 g |
| Tuky | 56,55 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodík | 3,05 g |
| Sůl | 7,60 g |
| Sacharidy | 47,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a umyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Papriku umyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme ji na malé proužky.
Krok 2: Maso očistíme a nakrájíme na kostky o velikosti asi 3×3 cm.
Krok 3: V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm cibuli dozlatova až do zlatohněda.
Krok 4: Přidáme nakrájené maso a necháme ho zatáhnout. Osolíme, opepříme a ochutíme kmínem, mletou sladkou paprikou, gulášovým kořením a rajčatovým protlakem. Vše orestujeme a podlijeme vývarem.
Krok 5: Vaříme 20–40 minut do změknutí masa.
Krok 6: Do vroucího guláše nasypeme jíšku podle potřeby. Pokud použijeme domácí jíšku, rozmícháme ji v trošce vody a guláš zahustíme.
Krok 7: Přidáme prolisovaný česnek, papriku nakrájenou na proužky, majoránku a povaříme asi 10 minut.
Krok 8: Guláš podáváme s čerstvým chlebem nebo s kynutým knedlíkem.
Zveřejněno 25. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí guláš III
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpj1
Moje poznámka
Hovězí guláš III
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpj1
Nejnovější recepty
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 20 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 22 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč s drobenkou
Romecka7 před 22 minutami
Salát "Rumcajs"
magdalenka před 26 minutami
Bílá cuketová česnečka
magdalenka před 35 minutami
Salát z červené cibule
magdalenka před 40 minutami
Poctivá květáková polévka
lunav1 před 1 hodinou
Mleté hovězí biftečky plněné sýrem
wimra před 2 hodinami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 13 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 14 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 15 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 15 hodinami
Tématické fráze:
hovězí guláš,
guláš,
hovězí guláš recept,
recept hovězí guláš,
recept na hovězí guláš,
gulas recept,
hovězí guláš podle pohlreicha,
guláš hovězí,
recept na guláš,
výborný hovězí guláš,
hovězí guláš z kližky,
hovezi gulas s rajskym protlakem,
jíška do guláše,
recepty hovezi gulas,
gulas top recepty,
gulas z hoveziho,
guláš recept hovězí,
recepty na hovězí guláš,
recept guláš hovězí,
hovězí guláš recepty
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá bílá,
paprika sušená sladká,
koření gulášové,
protlak rajčatový,
kmín drcený,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
sádlo,
vývar hovězí,
jíška tmavá instantní
Komentáře (45)
dělala jsem dle návodu, až na kupovanou jížku...A guláš je na jedničku.
Děkuji za recept