Name: Srnčí na houbách
Ingredients: srnčí maso (kýta, svíčková nebo lze použít i vepřové); cibule; česnek; sádlo; olej; sůl; pepř; kmín; tvrdší houby hřiby suchohřiby; tmavá jíška v prášku (množství dle strávníků)

Kuchařka: kucerova45

Jiné maso 6 názorů

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

srnčí maso (kýta, svíčková nebo lze použít i vepřové)
cibule
česnek
sádlo
olej
sůl
pepř
kmín
tvrdší houby hřiby suchohřiby
tmavá jíška v prášku (množství dle strávníků)

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nakrájíme cibuli a česnek, osmahneme na sádle.
Přidáme na větší kostky nakrájené maso, orestujeme, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
Během dušení osolíme, opepříme a okmínujeme.
Ke konci přidáme houby a ještě dusíme asi 15 minut.
Zahustíme tmavou jiškou. Podáváme s rýží a zeleninou.

Kuchařka: kucerova45

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Srnčí na houbách

1974andrea
11. 8. 2011 11:17:26

Klariska:Souhlas, soused se se mnou taky občas podělí o nějakou zvěřinu a někdy jsou to opravdu jen kousky nebo mi zbydou nějaké odřezky. Takže proč takto nevyužít?

Odpovědět
spagetka
11. 8. 2011 09:27:04

Ještě střelit srnce

Odpovědět
Anna Kocikova
11. 8. 2011 09:03:23

+5

Odpovědět
varilamyskakasicku
11. 8. 2011 08:56:21

Odpovědět
Klariska
10. 8. 2011 22:36:21

Proč by bylo? Ragú nebo guláš z nekrájeného masa neuděláš. A třeba má Eva doma myslivce a srční mají často .

Odpovědět
AntoninZ
10. 8. 2011 20:35:22

Není to barbarství, takhle zacházet se srnčím?
Nakrájet na kostky

Odpovědět