Laň na houbách
Suroviny
- 600 g masa z laně
- 1 velká cibulka
- 6 stroužků česneku
- pepř
- sůl
- koření na zvěřinu
- 2 hrsti sušených hříbků
- 600 ml vody
- olej
- jíška:
- 2 polévkové lžíce sádla
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Maso si očistíme a nakrájíme na stejné kousky.
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky.
Kousky masa dáme do misky, zasypeme 3 kl kořením na zvěřinu, zalijeme 1 pl oleje, přidáme nachystaný česnek, pepř a zamícháme.
Zakryjeme a uložíme aspoň na hodinku odležet do lednice (lépe je nechat přes noc).
Cibulku si oloupeme a nakrájíme na jemno.
Na hlubší pánev, nebo do kastrolu dáme rozpálit olej.
Na oleji restujeme nachystanou cibulku, přidáme maso a ze všech stran opečeme.
Podlijeme vodou, přidáme hříbky a dusíme do měkka.
Po dobu dušení občas zamícháme a doléváme vodou.
Na sádle si osmažíme mouku, a vzniklou jíškou maso se šťávou zahustíme.
Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Poznámka od kuchařky
Koření na zvěřinu mám domácí od kamaráda, složení:česnek, kmín, šalvěj, nové koření, zázvor, tymián a jalovec.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Laň na houbách
-
Vynikající
-
Anna Kocikova:Aničko děkuji za komentář, já už se taky zamotávám
-
Nofri,já vím,že Ty za to nemůžeš,že jsem se dostala ke komentíkům až dnes a dělám už snad 11stránku
ale kdo má na ty dobroty takhle za sebou hledět
Já mám jen jedny nervy a osobní váhu do 120kg
Až tady skončím,půjdu debužírovatMáte mě na svědomí
Ty to máš jako vždy parádní,mňam+10
-
vy toho prostě nenecháte s tou zvěřinou, jeden by se opravdu picnul
no jak jinak, to musí být mňaminka -
Srnčí už jsem jedla, je to výborné maso
+ -
vilem:ivulinka ale žádný negativní komentář nedala, reagovala jen na mě a hlavně i autorka receptu pochopila můj komentík jako legraci a ví, proč jsem ho napsala. Takže nevyskakuj jak čertík a pořádně si komentáře přečti. Nikdo nic proti receptu špatného nenapsal a body nejsou povinností!!!!!!. Ta debata by snad mohla už skončit a vrátíme se k hodnocení receptu, ano? Děkuji
-
rebeka:není za co, píšu jak to cítím já
-
nofrona:
díky.. hned je ten den hezčí
-
rebeka:Nadi děkuji
Podobné recepty mě nijak neuráží, od toho tady jsou, pokud nejsou u ledvinek játra
Než jsem toho tvého koloucha našla, byl tam, díky nezámému
Na body si nehraju, uznávám, že to potěší
vilem: děkuji za chválu, ale holky není můj recept nijak nehaní, to bylo pro některé reakce na recepty př.: ta smutná očička aj..
recepty a fotky rebeky jsou naprosto úžasné, já sama bych jí dala bod i za chleba se sádlem v jejím podání 100% krásně nafoceno a ke všem se chová mile, proto se nedivím, že ji mají rádi.
Všem děkuji za zájem o recept -
nofrona: a jak sa nese.. laňka jedna
: paráda, Nofříku
já ten svůj do podobných nedala.. prisámbačku
a bod ti přidám, protože tuším dobrotu nááramnou
vilem:
já se omlouvám, že mi dávali body.. nevím, jestli jste žena či muž, ale já vám nějak vadím
ivulinka: děkuji -
vilem:asi jsem měla důvod rebece dát bod
, líbí se mi její recepty, netvrdím ale, že je budu vařit a hlavně její fotky jsou jedny z nejlepších, tak proč bych ji neodměnila bodem? Do pusy si mě pro příště, prosím, neber.
Já jsem zvěřinu nikdy nejedla a ani moje nejbližší rodina a ani ji nikdy jíst nebudu, na důvod se mě ale neptej, to je můj názor a za ním si stojím -
ivulinka: rebece jste dávali body a to nevadilo? Proč tady máte nemístné připomínky už na začátku. Pak ten recept jen zazdíte. Když už, tak už všude.
-
Sakra. To je nadrecept
Jsi tak štíhlá? Jako laň? Ale vařit umíš -
nofrona: Budu se snažit to mít takové, nikdy jsem to nedělala, ale, jsi mou inspirací a děkuji Markétko
-
varilamyskakasicku:Pokud je maso kvalitní je to dobrota
díky
