Pesto z cukety
Žlutá cuketa je méně častý druh cukety, který vyniká svou krásnou barvou. Tu využijeme pro výrobu skvělého pesta, jehož základ tvoří mandle. Obzvláště skvěle se bude vyjímat na černých sépiových špagetách, ale servírovat jej můžete i s libovolnými jinými těstovinami.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu očistíme od semínek, neloupeme a nakrájíme na 3 mm plátky (půlkolečka).
Krok 2: Poskládáme na plech, osolíme a necháme 20 minut vypotit.
Krok 3: Omyjeme, osušíme a dáme na 15 minut na maximální teplotu opékat pod gril.
Krok 4: Cuketa by měla mít nazlátlé, místy i hnědé okraje.
Krok 5: Tyčovým mixérem rozmixujeme upečenou cuketu, olivový olej, mandle a sýr.
Krok 6: Podáváme s těstovinami, posypané nasekanou listovou petrželí.
Zveřejněno 11. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pesto z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7JD
Moje poznámka
Pesto z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7JD
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56
Placičky z podmáslí
Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57
Karpatské lečo
Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03
Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou
Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11
Čalamáda ze zelí a paprik
Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masová bulharka
Kajkajak před 44 minutami
Bramboračka
ZdeKy před 2 hodinami
Segedínský guláš
Tomasfaix před 2 hodinami
Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem
Elivet před 2 hodinami
Ledvinky po uhersku
Janca32 před 3 hodinami
Rychlý švestkový koláč
BlancaL před 3 hodinami
Žampionový guláš s cuketou
hifiklub před 5 hodinami
Čočková polévka s párkem
Janet.P před 5 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 5 hodinami
Tématické fráze:
cuketové pesto,
pesto z cukety,
recepty z cukety,
pesto,
cuketa pesto,
cuketa recepty,
pesto z cuket,
cuketové pesto recept,
pesto z dýně,
recept na cuketove pesto,
italské pesto,
pesto s cukety,
žlutá cuketa recepty,
pesto cuketa,
pesto cuketové,
recept na pesto,
zelena cuketa,
zelené cukety,
pesto z cukety recept,
pesto recept
Suroviny:
žlutá cuketa,
mandle loupané,
parmazán,
olej olivový,
petržel,
sůl
Komentáře (23)