Ostružinový dort s drobenkou

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 70 minút 12 porcí Moučníky , Ostatní, Řezy s ovocem, bublaniny 6 názorů

Suroviny

Těsto:
1,5 hrnku polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 lžička skořice
špetka soli
1/2 hrnku jemně mletých mandlí (nebo ořechů)
80 g másla
1/2 hrnku krystalového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce amaretto (stačí trocha mandlové aroma)
1 vejce
1/2 hrnku hrubě sekaných ořechů
Náplň:
450 g ostružin (mohou být i mražené)
1/2 hrnku krystalového cukru
1 lžíce strouhané citronové kůry
2 lžíce citronové šťávy
1/3 hrnku vody
3 lžíce solamylu (lepší je Zlatý klas)
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Náplň:
    černice, cukor, kôru a šťavu privedieme k varu a 10 minút varíme na slabom plameni. Potom zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode, necháme prejsť varom a odstavíme. Necháme vychladnúť.

  2. Cesto:
    Zmiešame sypké suroviny : múku, prášok do pečiva, soľ, škoricu a mleté mandle.

  3. V inej mise vyšľaháme maslo, Amaretto, vanilkový cukor a cukor, potom dobre všľaháme vajce.

  4. Prisypeme sypkú zmes a dobre premiesime. Cesto je trocha drobivé.

  5. Z cesta odoberieme ¼ , do ktorej vmiešame ( rukou ) hrubo sekané orechy. Dáme do chladničky.

  6. Zvyšným cestom vyložíme vymastenú tortovú formu tak, že okraje vydvihneme asi na 2,5 cm vysoko. Na cesto navrstvíme náplň a na ňu rozdrobíme časť cesta s orechami.

  7. Pečieme pri 160°C asi 40 minút. Vyberieme z rúry a necháme vo forme úplne vychladnúť. Až potom tortu vyberieme a podávame.

Poznámka

Recept je z knihy Encyklopédia múčnikov.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ostružinový dort s drobenkou

Tématické fráze: ostružinový dort ostruzinovy koláč s drobenkou ostružinový koláč ostružinový táč drobenkový koláč s ostružinami a mandlemi kolač z černic vyborny ostru%c5%beinov%c3%bd+kol%c3%a1%c4%8d ostružinový tvarohový koláč s drobenkou nejlepsi ostruzinovy moucnik ostruzinový kolac s jogurtem drobenkový koláč s ostružinami koláč s ostružinami recepty z ostru s drobenkou ostružinový koláč top recepty ostružinový drobenkový moučník tvarožník s ostružinami bezlepkový ostružinový koláč ostružinový koláč s drobenka v dortové formě top recepty ostružinový koláč s drobenkou

Zapomněl/a jsem heslo