Medový perník z cukety
Tento vláčný cuketový perník voní po koření, medu a rumu a přestože obsahuje zeleninu, nikdo to na chuti nepozná. Můžete do něj přidat ořechy dle toho, co zrovna doma máte, nebo jej ozvláštnit třeba sušeným ovocem a vždy bude chutnat skvěle.
Suroviny pro 1 plech
plech = 30 x 40 cm s vyšším okrajem
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 061 kJ / 6 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,26 g |
| Tuky | 343,00 g |
| Vláknina | 28,40 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 935 mg |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 816,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladou cuketu nastrouháme i se slupkou najemno na struhadle a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Do mísy dáme oba cukry, med, celá vejce, olej, mléko, špetku soli a elektrickým šlehačem řádně šleháme asi 5 minut. Zašleháme i rum.
Krok 3: V jiné míse smícháme dohromady obě mouky, kakao, ořechy, koření a kypřicí prášek. Včas předehřejeme troubu na 180 °C.
Krok 4: Do vyšlehané směsi vmícháme vařečkou sypkou směs a cuketu.
Krok 5: Velký plech vymažeme olejem, vysypeme hrubou moukou a vlijeme na něj těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30 minut, zkoušíme špejlí, zda-li se na ni těsto nelepí.
Krok 6: Po vychladnutí můžeme nakrájet na kostky. Na talířku pocukrovat moučkovým cukrem a ozdobit šlehačkou a lístkem máty.
Zveřejněno 18. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medový perník z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7QK
Moje poznámka
Medový perník z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N7QK
Nejnovější recepty
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno před 11 hodinami
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno před 13 hodinami
Losos na pomerančích z pánve
Přidáno před 14 hodinami
Pomazánky na jednohubky
Přidáno před 14 hodinami
Linecké s kávou
Přidáno před 15 hodinami
Perníkové piškotky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávaný hrášek/prívarok
bobnak před 7 hodinami
Hospodský guláš podle ČSN
Fanus před 10 hodinami
Kynutý jablečný závin
Rosnicka710 před 10 hodinami
Linecké cukroví
Evellinka před 12 hodinami
Květákový mozeček
radekfiala před 12 hodinami
Staročeská pučálka
Iricek před 13 hodinami
Hovězí plátky ve vlastní šťávě
Klar98 před 13 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
eskalina před 13 hodinami
Jablkový koláč litý na plech
Marisai před 13 hodinami
Šunkofleky se sýrem
Ivyjg před 14 hodinami
Tématické fráze:
cuketový perník,
cuketový perník bez mouky,
cuketový perník kluci v akci,
perník z cukety,
výborný cuketový perník,
perník s cuketou,
medový cuketový perník,
kluci v akci perník,
medový perník,
cuketový perník bez vajec,
perník z cukety bez vajec,
medový perník recept,
recepty z cukety,
cuketova pernik,
cuketový perník s ořechy,
perník z cukety kluci v akci,
perník z cukety a orechy,
poleva z carobu,
pernik s cuketou a ořechy,
kluci v akci/perník
Suroviny:
cuketa,
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krystal,
vejce,
cukr vanilkový,
med,
olej,
mléko,
rum,
šťáva citronová,
koření do perníku,
kakao,
ořechy vlašské,
prášek do perníku,
sůl,
olej,
mouka hrubá
Komentáře (14)
Je to výborný druh perníku a moc nám chutná,je nádherně vláčný a chuťově senzační,tímto uděluji bod
p.s. dovoluji si přidat fotky
p.s. jen jsem jeste na vrsek zapichla bile cokoladove cocky a do testa pridala trochu susene pomarencove kury
já ho chci jíst..né se k němu modlit