Kuřecí řízek po pražsku
Doba přípravy: 30-45 minut 4 porce Drůbeží maso 3 názory
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- sůl
- mletý pepř
- hladká mouka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 80 g šunky (šunkový salám)
- 2 vejce
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na oleji je po obou stranách opečeme a uchováme v teple.
Na pánci rozehřejeme máslo a zlehka osmahneme šunku (šunkový salám), zalijeme vejci rozšlehanými s trochou soli, opečeme omeletu a rozkojíme ji na 4 díly.
Na každý řízek položíme kousek omelety a podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka
V originále je ještě v omeletě 80 g sterilovaného hrášku, ale jelikož ho nejím, tak jsem ho vynechala.
ZDROJ: kniha Velká domácí kuchařka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí řízek po pražsku
