Kuřecí řízek po pražsku

Kuchařka: Papunka

Doba přípravy: 30-45 minut 4 porce Drůbeží maso 3 názory

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

4 kuřecí prsa

sůl

mletý pepř

hladká mouka

2 lžíce oleje

1 lžíce másla

80 g šunky (šunkový salám)

2 vejce

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na oleji je po obou stranách opečeme a uchováme v teple.

2. Na pánci rozehřejeme máslo a zlehka osmahneme šunku (šunkový salám), zalijeme vejci rozšlehanými s trochou soli, opečeme omeletu a rozkojíme ji na 4 díly.

3. Na každý řízek položíme kousek omelety a podáváme s bramborovou kaší.

Poznámka

V originále je ještě v omeletě 80 g sterilovaného hrášku, ale jelikož ho nejím, tak jsem ho vynechala.

ZDROJ: kniha Velká domácí kuchařka

Kuchařka: Papunka