Kapr na česneku se smetanovou omáčkou
Suroviny
- 1 kapr
- 100 g anglické slaniny
- 1 větší mrkev
- 5 stroužků česneku
- 200 ml smetany
- 2 lžíce oleje
- čerstvá petrželka
- sůl
- sladká mletá paprika
Postup přípravy receptu
Očištěného a na podkovy naporcovaného kapra osolíme a okořeníme paprikou.
Pekáček vylijeme olejem, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme.
Přidáme polovinu na plátky nakrájeného česneku a mrkve, položíme na směs porce kapra, posypeme druhou polovinou česneku a mrkve. Podlijeme trochou vody, přikryjeme a dáme péct do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme doměkka, po 15 minutách obrátíme.
Po změknutí zalijeme smetanou a ještě asi 5 minutek dopečeme, pak posypeme sekanou petrželkou. Podáváme s vařenými bramborami, nebo s chlebem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapr na česneku se smetanovou omáčkou
-
Kapr už z trouby krásně voní, jestli bude chutnat alespoň z poloviny tak dobře, bude to mňamka největší
-
+9
-
To je hezounký recept.
Kombinaci česneku a mrkve, se smetanou navíc miluju, takže mi to nepřipadá nijak překombinované, naopak. K jemné rybě jistě zajímavé, určitě vyzkouším. -
rybky můžu...+8
-
jsem nemocmá, ale líbí se mi to -
Kučerová, dobře vypadající upravená ryba
Kapra sice nemám, ale šlo by to i z jiné ryby, jen bych vynechala tu mrkev, ta mi tam moc nesedne, i když......proč ne. Dávám ti 5.bod -
Ryby mám také ráda,hned bych porcičku ochutnala
+1 -
Mně by stačila kombinace kapr - česnek- smetana. Ta mrkvička mi k tomu nějak nejde, ale fotka vypadá velmi jedle, takže to může být výborné
. Jen já jsem, co se týče ryb, takový staromilec s jednoduchými chutěmi. -
Krásný recept na kapra!
-
ryby mám ráda, vypadá to dobře
