Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Energie | 74 kJ / 18 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,50 g |
Tuky | 0,10 g |
Vláknina | 1,45 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 40 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 3,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
1940 - 1950
Prodejny zdravé výživy, zejména na Západním pobřeží Spojených států, začaly uvádět na trh husté ovocné nápoje (pyré) ve 30.letech 20.stol., s původem zejména z Brazílie. V meziválečném období 40.let min.století pak knižní vydavatelství Blendor vydalo knihu s recepty pro banánová a ananasová smoothies. V 50.letech bylo slovo smoothie např. použito jako obchodní jméno pro značku barev na automobily, dále pro značku pokrývek hlavy, rukavic, vypínačů světel, jízdních kol apod.
Postupně se název smoothee nebo smoothie (od slova hladký, jemný) začal objevovat v knihách, v časopisech a v novinách v souvislosti s produkty vyrobenými stolními mixéry. Některé zdroje uvádí, že popularita smoothies vzrostla zejména v 60.letech minulého století, kdy se ve Spojených státech stále větší obliby dostávalo makrobiotickému, vegetariánskému stravování. Restaurace nabízející zdravé pokrmy byly populární především v Kalifornii.
1960 - 1970
Typické smoothies z 60. a 70. let byly jednoduché, tvořeny čerstvým ovocem, ovocnou šťávou a ledem. Smoothies, jak je známe dnes, se začaly „ve velkém“ objevovat ve Spojených státech koncem 60. let minulého století, v době květinových dětí, kdy je začali nabízet především prodejci zmrzlin a zdravých potravin. V 70. letech se do nápojů začalo přidávat mléko a vznikly ovocné shaky, koktejly. Tyto nápoje byly prodávány v restauracích a v obchodech nabízejících zdravá jídla, stejně jako tofu, nápoje, karob a další zdravé pokrmy.
1980
První ochranná známka na ovocný nápoj typu smoothie byla zaregistrována v 70.letech pod názvem „California Smoothie“ (v New Jersey). Počátkem 70.let pak zakladatel společnosti Smoothie King, Stephen Kuhnau, začal prodávat ovocné nápoje pod názvem „smoothie“, nicméně samotný název smoothie se připisuje především období Hippies v 60.letech. V 80. letech začala narůstat popularita fitness a souvisejících sportů, což vedlo k uvedení potravinových suplementů a zdravých doplňků na trh. Volání po zdravém životním stylu se stávalo aktuálnějším (stejně tak nová vlna v 90. letech až doposud) a své místo v přípravě smoothies tak našlo nejen mléko a jogurty , ale také ovesné vločky a jiné cereálie (zejména granola – zapékané musli). Toto období se nese ve znamení vzniku speciálních smoothie barů. Na přelomu tisíciletí se průmysl ovocných šťáv a smoothie koktejlů stal multi-miliardovým businessem.
1990 - současnost
Od 90.let se do smoothies mnohem více používá i zmražený jogurt, který zajistí ještě hutnější, krémovější texturu nápoje. Mnohé druhy ovocných smoothies jsou oblíbené i v dalších oblastech, jako je Středomoří nebo Střední východ (sharbat), kde je typickou ingrediencí právě jogurt, med a čerstvé ovoce. Smoothies mohou být míchány také s minerální vodou. Mohou být i zeleninové, tzv. green smoothies (s přidáním čerstvé mrkve, listů špenátu, kapusty, salátu, okurky apod.). V anglofonním světě se např. ovocné a zeleninové smoothies staly součástí léčebných terapií.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 3. 2015 20:30
Také jsem se začala zajímat o smoothie, vše zelené ze zahrádky bychom zpracovali. Koukněte na "delimano" je sice drahý, ale má dvě varianty - ten druhý umí rozšvihat semínka. Recepty jsem našla na "brydova.cz"
15. 7. 2013 08:05
Najdu někde nějaké recepty? Díky.
11. 11. 2011 20:43
Vlaďka:Přes internet- WS. international. příkon je 300W.
11. 11. 2011 20:30
Prosím ,mám dotaz ,kde jste koupil smoothie maker?A jaký má výkon ?děkuji
7. 11. 2011 18:02
Zajímavé počteníčkoa príma recept+11
7. 11. 2011 13:06
Pěkný recept pro podzimní doplnění si vitamínů .
7. 11. 2011 12:40
Pěknej životabudič
7. 11. 2011 10:01
Ukládám si na vyzkoušení, díky
7. 11. 2011 09:24
Skvělý nápojTen přístroj vůbec neznám
7. 11. 2011 09:12
Doogi, paráda a ohromný popis+
7. 11. 2011 06:54
Váš recept přišel jak na zavolanou,už tři měsíce nemůžu polykat a hledám výživnou stravu,tak že ještě dnes vyskouším.Přeji hezký den Jana V.
6. 11. 2011 21:36
Doogo, krásný vyčerpávající popis o cestě Smoothie a je to zdravé, pěkně vypadající a neméně dobré. Dávám jasnýho 4.boda
6. 11. 2011 21:26
Dělám klasika mixérem téměř denně i s jinými variantami,ale nechám si moc ráda poradit podle Tebe, určitě tak, jak píšeš, nápoj musí být a i je hladší a jemnějšídnes jsem dělala mix s černou ředkví, mrkví, medem, zázvorem a jablkem, taky dobré,snažím se dělat denně jiné kombinace, neboť je to moc a moc zdravé a tak dávám bodíka
6. 11. 2011 21:25
Dooga: díky za odpověď Vašíčku, v reklamě totiž šňůra na 220 V není vidět, takže původně jsem si myslela, že to fachčí na baterky, ale prakticky by to nebylo asi možné, moc by asi nevydržely.
Pěkný večer přeji
Pěkný večer přeji
6. 11. 2011 21:16
ivulinka:Ahoj Ivanko. Je to na normálních 220V. Příprava 1 koktejlu trvá 5-10 vteřin, takže spotřeba téměř žádná. Možná by to šlo připravit i v dobrém mixeru. Záleží na nožích.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 7 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 9 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Právě bylo uvařeno:
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 33 minutami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 39 minutami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 55 minutami
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 3 hodinami
Mazanec
Blankahubalkova uvařila před 3 hodinami
Jogurtová bábovka II
Makysek81 uvařila před 3 hodinami
Jidáše, jidášky…
Denade uvařila před 5 hodinami
Vdolky naší holky
blankaholik uvařila před 6 hodinami
Řecké patates
Fitulka uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo
Teď vaří děda: Příběh kuchaře, který šel do učení ve 14 letech a vaří dodnes. Jeho nudle se zelím a uzeným si zamilujete
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Další recepty
Tématické fráze: smoothie maker recepty recepty smoothie maker zeleninové smoothie zeleninové smoothie recepty smoothie maker recepty cz recepty na smoothie maker smoothies recepty ovocné a zeleninové smoothie recepty smoothie recepty delimano recepty na smoothies smoothie recepty na zdrave smoothie smoothie maker smoothie recepty kniha ovocné smoothie smoothi maker recepty smoothie recepty na zeleninové a ovocné smoothie zeleninové smoothies recepty na zeleninové smoothie
Suroviny: mrkev, pomeranče, jablko, olej olivový, med
Smoothie "SÍLA ŽIVOTA"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6zxn
17 názorů