Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Pesto z rukoly (rokety)
Rukolové pesto je hotové raz dva. Hned jej můžete mazat na rozpečené pečivo, podávat ke grilovaným masům, zelenině, se saláty či klasicky promíchat s těstovinami. Skladovat lze zalité olivovým olejem a přikryté alobalem ve skleněné nádobě. Bez přístupu vzduchu vydrží v lednici i několik dnů.
Suroviny pro 1 dávka
1 šálek = 150 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 087 kJ / 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,34 g |
| Tuky | 61,31 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 7,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte nebo otrhejte opravdu čerstvé, mladé lístky, které ještě nejsou hořké, mají lehce pepřovou příchuť.
Krok 2: Do hmoždíře nebo mixéru vložte rukolu, sůl, čerstvě mletý pepř, česnek a piniová semínka. Společně rozdrťte a postupně přidávejte tolik oleje, aby vznikla hustší pomazánka. Nakonec přimíchejte parmezán.
Krok 3: Používejte na bruschetty (opečené krajíčky bílého chleba nebo ciabatty), ale hodí se i na těstoviny nebo do pokrmů, kde běžně pesto používáte.
Zveřejněno 4. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Moje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 15 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 15 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 21 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 50 minutami
Francouzské palačinky
Javor před 51 minutami
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 1 hodinou
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
KatkaKa před 2 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
JarkaT před 2 hodinami
Křehký švestkový koláč
trener před 2 hodinami
Tématické fráze:
pesto z rukoly,
rukola pesto,
domácí pesto z rukoly,
rukola recepty,
použití rukoly,
pesto rukola,
roketové pesto,
pesto z rucoly,
rukolové pesto,
rucola pesto,
recepty z rukoly,
recept na pesto z rukoly,
pesto s rukoly,
rukola recept,
rukola recept,
pesto z rukoly recept,
pesto s rukolou,
pesto z rukoli,
pesto z rucolly,
pokrmy z rukoly
Suroviny:
rukola,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
sýr parmazán strouhaný,
semínka piniová
Komentáře (13)
Děkuju za zájem o recept
A fotku někdo dodá, neboj....když ne teď, tak později, až rukola poroste i v truhlících nebo na zahrádce....