Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Máte rádi výrazná jídla s pikantním nádechem? Vepřová játra nejprve zprudka opečete, poté je uvaříte v papiňáku s čertovskou omáčkou, slaninou a zeleninou. Díky tlakovému hrnci budou krásně měkká a plná chuti.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby natlakování a ochlazení papiňáku

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby natlakování a ochlazení papiňáku)

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku, Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 109 kJ /
1 699 kcal
Bílkoviny66,36 g
Tuky145,67 g
Vláknina11,56 g
Cholesterol 1,03 g
Sodík 2,72 g
Sůl6,90 g
Sacharidy26,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřová játra opláchneme, osušíme a očistíme od blan a žilek. Poté je nakrájíme na větší kousky. Krok 2: Špek nakrájíme na asi 4 cm dlouhé nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Cherry rajčata omyjeme a překrojíme na poloviny. Krok 3: V papiňáku rozehřejeme olej. Přidáme špek a za občasného promíchání ho asi 2 minuty opékáme. Přisypeme cibuli a necháme ji zesklovatět. Krok 4: Přidáme játra a ze všech stran je krátce zatáhneme. Přisypeme sladkou mletou papriku a chilli, rychle promícháme a ihned zalijeme vodou a čertovskou omáčkou. Krok 5: Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí. Od dosažení tlaku stáhneme plamen na minimum a vaříme 10 minut. Krok 6: Hrnec bezpečně ochladíme podle návodu výrobce a otevřeme. Přidáme pórek a cherry rajčata. Krok 7: Hrnec znovu uzavřeme. Od dosažení tlaku vaříme na mírném plameni ještě 3 minuty. Krok 8: Po uvolnění tlaku pokrm podle chuti osolíme a promícháme. Podáváme s rýží, těstovinami, malými bramboráčky nebo čerstvým pečivem.

TIP: Vepřová játra v pikantní zelenině

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Šťávu jsem už nijak nedochucovala a moc jsme si za krátkou chvilku díky papiňáku pochutnali. Pokud se použije obyčejný hrnec, doba vaření se protáhne pouze o 10 až 15 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3K4x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3K4x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janatka janatka 29. 9. 2016 10:43
Takže jsem tedy také zlikvidovala nějaké ty zbytky- neměla jsem čertovskou omáčku, ale pikantní ke grilovanému masu a 4 žampióny. Vynikající, pikantní a moc chutné, manžel chválil.:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 9. 2016 05:30
janatka: Ivetko,děkuji:-KS těmi žampiony by to chutnalo i mě:-8:Díky i za krásnou fotkuyes:

janatka janatka přidala novou fotografii! 29. 9. 2016 10:40

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 1. 2012 19:36
Já Vám všem velice děkuji za moc hezké komentáře,které mě opravdu hodně potěšily:-K:-K:-KI za hodnocení díky;-):-)
Andri,člověče,nevím co mám raději:-)jestli játýrka,nebo papiňáček:-O:-D:-DAle obojí je moc príma:yes:
Pajasko tu čertovku koupíš v Kauflandu jak jsou různé sojovky a dipy.My si ji někdy dáváme místo kečupu k párkům,nebo na topinky ve vajíčku.Je opravdu dobrá a tak decentně peprná;-):-p
Ta barvička se povedla také asi pro tu papričku,chilli a čertovskou omáčku.Také jsem byla mile překvapena:-)
To zbytkování u nás bývá celkem často:-/Vždycy se něčeho nakoupí víc a pak babo přemýšlej,co s tím:-D:-D

rebeka rebeka 20. 1. 2012 18:20
Anni..krásné foto..a hezky upravená játýrka..dala bych si je.... a s chutí;-):-p:yes::yes::-K:-)

cathleen cathleen moderátorka 20. 1. 2012 09:27
Krásné fotky a lákavý recept:-))

suslajda suslajda 20. 1. 2012 06:53
;-)krásné zbytkování:-*:yes::yes:+9

eva hubova eva hubova 19. 1. 2012 22:29
Není co dodat:-p:-p:yes:+8

Pajaska Pajaska 19. 1. 2012 21:27
Anni,krásně zbytkuješ.:yes::yes: Moc pěkná fotka a barvička také.Tu čertovku teda neznám,zkusím.:-K:-K

savlinka savlinka 19. 1. 2012 21:02
JÁTRA MÁME MOC RÁDI A TOTO VYPADÁ ÚŽASNĚ:yes::yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 19. 1. 2012 20:38
Aničko, moc pěkné papů a máš krásnou barvičku;-) Bude to dobrota;-) Dávám ti 5.bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 1. 2012 20:20
Pěkné, mám je moc ráda,nejen já, dají se upravit na hodně způsobů:-K:yes:

1974andrea 1974andrea 19. 1. 2012 19:22
Játra mám moc ráda, ale u vepřových zrovna dávám přednost papiňáku. Zdá se mi, že pokud je připravuji jinak, jsou dlouho tvrdá ( aniž bych je solila, samozřejmě;-) ). A v pikantní omáčce budou určitě výborná:-?:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2012 18:58
Hmmm, jatýrka:-*:-p:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 19. 1. 2012 18:29
Aničko, krásný recept. Játra máme moc rádi a s tou Čertovskou omáčku...:-p:-* A papiňáček mám taky moc ráda, protože se mi to jídlo z něho zdá chutnější, nemluvě o úspoře času a energie. Není ta dobrota z něho tak "vyvařená":-) Každopádně máš ode mně bodík:yes:....+1

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 19. 1. 2012 17:09

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku, Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku, hodí se rýže,těstoviny,bramboráčky

Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku, můžeme podávat jen s pečivem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pikantní vepřova játra recepty, játra na stave, vepřová játra, pikantní vepřová játra, vepřová játra recepty, jak dlouho vařit vepřová játra, jak dlouho se vari jatra, jak dlouho se vaří vepřová játra, vepřová játra recept, pikantní játra, vepřová játra na špeku, vepřová játra v tlakovém hrnci, veprova jatra pikantni, játrová omáčka v papináku, jak dlouho vařit játra, pikantní játra s omáčkou, recepty z vepřových jater, pikantní vepřová játra recept, vařená vepřová játra, jak dlouho vařit vepřové játra

Suroviny:
játra vepřová, špek, cibule, olej, paprika sušená sladká, chilli, omáčka čertovská, voda, rajče cherry, pórek, sůl

Přidat fotografie receptu

]