Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Carpaccio z červené řepy II

Pečená červená řepa nakrájená na tenké plátky tvoří základ jednoduchého předkrmu, který staví na čistých chutích. Doplněná rukolou, olivovým olejem, solí, pepřem a kapkou balsamica působí svěže, lehce zemitě a elegantně.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Masula Masula

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min - bez doby chladnutí řepy

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava, - bez doby chladnutí řepy )

Carpaccio z červené řepy II
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Řepu pokapeme olivovým olejem, trochu posolíme, zabalíme do alobalu, utěsníme a dáme péct na 1,5 hodiny při 200 °C. Krok 2: Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Krok 3: Plátky pečené řepy rozložíme na talíř, přidáme rukolu, pokapeme olivovým olejem, lehce osolíme, opepříme a dochutíme 1 lžičkou aceto balsamica. Krok 4: Na závěr carpaccio jemně posypeme hoblinkami parmazánu.

TIP: Carpaccio nejen z masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2012

Poznámka autorky Masula

Tento je převzatý z "Prostřeno" a trochu jsem si ho upravila. Parmezán jsem též nepoužila, ale jen tvrdý sýr eidam. http://dobroty-recepty.cz/recept/carpaccio-z-cerve...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (44× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Carpaccio z červené řepy II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOxl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Carpaccio z červené řepy II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOxl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi KrisZaezemi moderátorka 6. 9. 2025 06:27
Jednoduché a skvělé. Pečená červená řepa je levná pochoutka plná vitamínů. Milujeme ji v kombinaci medu a limetky.👌

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 1. 2012 18:47
:-p+11:yes:

rebeka rebeka 20. 1. 2012 17:29
krásně upravená řepa..mám na ni chuť:-p:-p;-):yes::yes::-K

AniCiz 20. 1. 2012 09:59
:yes:výborný..dělám podobně,ale rukolu nedávám:-K

Masula Masula 20. 1. 2012 09:37
Děkuji všem za komentáře:-K a ten parmezán jak na něj narazím koupím a vyzkouším,zatím jsem ho měla jen strouhaný na boloňské špagety a často ho nekupuji tak jsem improvizovala:-)

Bahula Bahula 20. 1. 2012 09:12
Super ;-):yes:+

cathleen cathleen moderátorka 20. 1. 2012 08:47
Jednoduché, perfektní:-):yes::yes:

Eliza Eliza 20. 1. 2012 08:16
1974andrea: Andri, napsala jsem ti odpověď k původnímu receptu...

1974andrea 1974andrea 20. 1. 2012 07:41
Maši, mám ráda řepu a tohle podobně už jsem také zkoušela. Ode mě +7:yes:

1974andrea 1974andrea 20. 1. 2012 07:40
Eliza:Eli, koukala jsem na to carpaccio, kam jsi přidávala fotky (mimochodem recept není Tejajy, dodala jen foto). Ale chci se zeptat, jestli jsi tam dávala ten tymián? Mám ho ráda, ovšem v téhle kombinaci zázvoru a sójovky mi to přišlo trochu překombinované;-)

srettka 20. 1. 2012 07:12
ja teda delala z cukety a bylo to moc dobry. . . asi zkusim i repu:-p:yes:
p.s. jinak na carpaccio rozhodne syr parmesanoveho tipu, uz se daji sehnat i levnejsi verze:-)

Eliza Eliza 20. 1. 2012 07:10
Super, určitě realizuju. Ale asi s tím parmazánem, chutná mi víc než eidam. Před pár dny jsem dělala něco podobného podle Tejaji (ale řepa se marinovala)- sype se čerstvým kozím sýrem a bylo také vynikající.:-p
+:yes:

Pavla 20. 1. 2012 06:13
Tohle jsem jednou viděla v Prostřeno.... já to snad budu muset zkusit :-)

magdalenka magdalenka 19. 1. 2012 21:41
pekné...:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2012 21:28
:yes::-p

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
carpaco z cervené řepy, červená řepa recepty z prostřeno, carpaccio z červené řepy, carpaccio z červené řepy prostřeno, červená řepa carpaccio, řepa carpaco, carpaccio z řepy, červená řepa recepty carpacio, carpaco z řepy, carpacio z červené řepy, salát carpaccio, prostřeno červená řepa, červená řepa prostřeno, červená řepa recepty carpaccio, carpaccio z červené řepy s parmazánem, carpaccio z řepy prostřeno, recept na carpaccio z červené řepy, recept na carpaco, carpaco s cervene repy, carpaco červené řepy

Suroviny:
řepa červená, parmazán, rukola, olej olivový, ocet balsamiko, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu