Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Schwarzwaldská roláda

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kriss Kriss

Náročný

Schwarzwaldská roláda
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 141 kJ /
4 336 kcal
Bílkoviny82,06 g
Tuky307,61 g
Vláknina21,40 g
Cholesterol 2,07 g
Sodík 746 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy280,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce utřeme s cukrem do světlé krémové hmoty. Mouku smícháme s kakaem a obrácenou stranou lžíce pořádně rozetřeme kakaové hrudky. Sypkou směs přidáme k vajíčkům. Kdo chce, může přilít vanilkový extrakt pro nádech vanilkové vůně. Pořádně promícháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a pečeme cca 10 minut (v horkovzdušné troubě). Vyndáme a plát těsta ihned překlopíme na arch papíru posypaný krupicovým cukrem a podložený vlhkou utěrkou. Od delší strany zarolujeme (i s utěrkou a pečicím papírem). Necháme vychladnout. Krok 4: Čokoládu na polevu dáme spolu s máslem do hrnce a přelijeme horkou smetanou (měla by být téměř vroucí, ale nesmí projít varem) a necháme 5 minut stát. Přilijeme rum a umícháme dohladka. Krok 5: Roládu rozmotáme, stáhneme z ní pečicí papír a pokapeme ji čajem. Smetany ušleháme dotuha a osladíme je vanilkovým cukrem. Šlehačkou potřeme těsto. Krok 6: Okapané třešně (višně) promícháme s rumem, scedíme a poté je naskládáme na šlehačku a roládu zavineme. Na závěr ji potřeme čokoládovou polevou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 2. 2012

Poznámka autorky Kriss

Na ozdobu se ještě dělají čokoládové lístky, na které mi bohužel nezbyl čas, takže pokud by se do toho někdo chtěl pustit, tak přikládám návod. Z reakcí těch, co už Schwarzwaldskou roládu pekli a lístky dělali, bych se do toho ovšem už i záměrně nepouštěla, protože měli co dělat s odloupnutím lístků.

Čokoládové lístky na ozdobu:

- 200 g čokolády na vaření

- 20 celých neporušených bobkových lístků

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme dvě minuty stát a promícháme zcela dohladka. Bobkové listy položíme na pracovní plochu vrchní stranou dolů. Spodní strany plné krásných žilek potřeme tenkou vrstvou čokolády. Necháme zchladnout, poté potřeme ještě druhou vrstvou čokolády a lístky dáme do mrazáku zcela ztuhnout. Před zdobením opatrně "odlepíme" bobkový list a čokoládovými lístky ozdobíme roládu. Poprášíme moučkovým cukrem a servírujeme nakrájené na kolečka.

Inspirace z časopisu Apetit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Schwarzwaldská roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g6L9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Schwarzwaldská roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g6L9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Salla 24. 6. 2013 07:32
ani ne tak inspirace, jako přesně okopírovaný recept, co?

zizala zizala moderátorka 5. 2. 2012 06:54
Na ty lístky je lépe použít čerstvý - zelený vavřín, ten suchý se láme a možná to je důvod nespokojenosti těch, kteří vyzkoušeli ;-)

rebeka rebeka 4. 2. 2012 16:28
Apetit je dobrý inspirátor;-):yes:
a ty to máš hoodně hezké:-):-K:yes::yes:
+1;-):yes:

Kriss Kriss přidala novou fotografii! 4. 2. 2012 15:17

Schwarzwaldská roláda

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
schwarzvaldska rolada, roláda apetit, apetit roláda, schwarzvaldska rolada recept, schvarzvaldsky dort, roláda hurikán recept, schwartzvaldská roláda, apetit rolády, schwarzwaldska, schwarvaldská roláda recept, čokoládová roláda apetit, kuřecí roláda apetit, schwarzvaldká roláda, szchvarzvaldska rolada, rolády hurikán, rolada hurikan, schwarzvalská roláda, svarcvaldska rolada, schwarvaldská roláda, schwarzwalská roláda

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, čaj černý, extrakt vanilkový, třešně, rum, smetana ke šlehání, cukr vanilkový, čokoláda na vaření, máslo, smetana ke šlehání, rum

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu