Marinované vepřové s mrkví

Bibinka

53 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

7. 2. 2012 15:34

Marinované vepřové s mrkví, Marinované vepřové s mrkví — Marinované vepřové s mrkví

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 859 kJ / 1 400 kcal
Bílkoviny	107,80 g
Tuky	64,54 g
Vláknina	17,55 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	1,57 g
Sůl	4,05 g
Sacharidy	90,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve z medu, sójové omáčky, worcesteru, mleté papriky, citronové šťávy uděláme marinádu-vše smícháme a dáme na moment povařit.
Maso nakrájíme na nudličky, dáme ho do misky a zalijeme marinádou, promícháme a necháme alespoň 3 hodiny marinovat (já dala přes noc).
V kastrolu osmažíme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek, přidáme marinované maso i s marinádou, zprudka opečeme, přidáme mrkev, nakrájenou na kolečka, 15 minut necháme dusit ve vlastní šťávě a potom zalijeme vodou, dáme masox (nemusíme), cukr, kmín, pepř, promícháme a dusíme.
Až jsou maso i mrkev měkké, až se rozpadá, zalijeme malým množstvím vody s rozmíchanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a solí. Chuť musí být vyvážená a šťávy musí být dostatek, až se mrkev s masem zahustí, vypneme.

Poznámka autorky receptu

Receptů dušeného masa v mrkvi je tu dost, ale takto dělaný v marinádě jsem žádný nenašla, tak ho přidávám, je to totiž lahůdka!

Podobný recept jsem našla kdysi na nějakém webu, upravila jsem ho a od té doby jinak už nedělám.

Uvařeno (9×)

Přidat do oblíbených (158×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinované vepřové ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 80 min

Marinované vepřové žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Marinované vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Stana_K 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Bibinka

8. 2. 2012 11:53

senky:Senky paráda, fotka pěkná a já mám z toho radost. Docela by mě zajímalo, jak vypadá selský hrnec

já si ho vygooglím

senky

8. 2. 2012 11:18

Ještě dodávám : udělala jsem více šťávy, protože jako přílohu si doma poručili rýži

a vařila jsem v selském hrnci, který jsem si pořídila minulý týden a musí se pořádně zavařit

Irule

8. 2. 2012 11:15

tak to miluju

, určitě udělám, děkuji

senky

8. 2. 2012 11:10

Náš dnešní oběd

posílám bodíček a snímeček

Dana61

8. 2. 2012 11:02

milujeme masíčko v mrkvi - takže někdy určitě vyzkouším i marinované

Bibinka

7. 2. 2012 22:30

senky: Senky, tak to jsem na zítra zvědavá, jak vám bude chutnat

senky

7. 2. 2012 22:09

Na zítra naloženo v lednici

JanaDorazinova

7. 2. 2012 21:07

To nemá chybu, Jani!!

Patricie

7. 2. 2012 21:05

Krásná fotka, recept vyzkouším

srettka

7. 2. 2012 20:32

ze ja nesla k bibulkum na obed

mrkev miluju a tohle vypada tuze dobre, no jen jsem mlaskla a hlasite polkla,co vam budu povidat a je to na bod a just jo a dam ho hned a just jo

Bibinka

7. 2. 2012 20:20

Jéééé, já vám všem velmi, velmi děkuji-ty vaše komentáře mě vážně mile potěšily

ivulinka

7. 2. 2012 20:01

Tak to se ti povedlo

savlinka

7. 2. 2012 19:54

to vypadá úžasně

Kokoska

7. 2. 2012 19:50

suprovej recept,vyzkouším brzo

+12

Reny2

7. 2. 2012 19:14

Bibinko...receptik peknej...my takovy muzem...myslim,ze by to slo i s ryzi...a taky bych rekla,ze by to spise pokazil ten bujon...uz tam je v marinade sojovka a worchester...to je uz samo o sobe vyrazne...medik a mrkev to zjemni a pak uz si jen pohrat s chuti toho citronu a koreni...