Dva druhy kuřecích stehýnek na bílém víně

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Drůbeží maso 11 názorů

Suroviny

8 kuřecích paliček (spodní stehýnka)
2 celá kuřecí uzená stehna
1 cibule
1 palička česneku
200 ml bílého vína
200 ml bujónu nebo vývaru
2-3 lžíce hladké mouky
2-3 lžíce másla
2 bobkové listy
koření na zvěřinu
lžička celého jalovce
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo rozehřejeme a smícháme se lžící koření na zvěřinu (kdo neuznává hotové směsi, připraví si vlastní, domácí - utlučením nového koření, celého pepře, koriandru, pálivé papriky, rozmarýnu, zázvoru a tymiánu).

  2. Kuřecí paličky osolíme a promícháme s tekutým kořeněným máslem.

  3. Uzená stehna rozpůlíme v kloubu.

  4. Do kastrolu nasypeme polovinu nakrájené cibule a posekaného česneku, přidáme stehýnka, která téměř stavíme masitou částí dolů, a rovnoměrně je proložíme uzenými kousky.

  5. Posypeme zbylou cibulí a česnekem, celými kuličkami jalovce a položíme bobkový list.

  6. Podlijeme 100 ml vína a 100 ml vývaru, přiklopíme a pečeme při 200°C asi hodinu.

  7. Mezitím ve zbylém víně a vývaru rozšleháme hladkou mouku.

  8. Po hodině pečení kastrol odkryjeme, do výpeku vlijeme moučnou směs, prošleháme a vše dopečeme dalších 20-30 minut dozlatova.

Poznámka

Podáváme s pečenými brambory, nebo s bramborovými knedlíky a špenátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 695 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dva druhy kuřecích stehýnek na bílém víně

  • Ivana79 Ivana79

    Eli,robila som iba z údených stehien a piekla som v trúbe ale základ receptu som dodržala.Bolo to skvelé:-p:yes:Ja som si k tomu upiekla dyňu a priateľ mal zemiaky a kapustovo-cviklový šalát.Bod pre teba:yes::-K

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Tak tohle určitě vyzkouším! Podlévané vínem jsou pokrmy pro mně úžasné. . . :-p:-K:yes:+

    Odpovědět

  • srettka srettka

    obrazek jak malina:yes:. . .prohlidnu, pokocham, polknu, utru pusu a jdu na recept. . .a litam v tom zas:-S. . .teda jako mnozit se nebudu, ale zase polknu, utiram hubu. . .krasne dlabanicko:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju:-K Příloha jsou takové malé bramborové knedlíčky (koupený polotovar).

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Nadja: Chtěla jsem se zeptat na totéž :-)) Krásné papání, Eli :-p:yes:

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Eli, krásné fotky s prima papáníčkem. Pavlovův reflex funguje na 1000%. A co to tam máš za kuličky jako přílohu? To jsou noky?

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Hezký recept, krásné fota:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • mardosa mardosa

    Ale ale,co mě to děláte?To musí být dobrota....až se mě sliny sbíhají.Bodíček letí a ukládám do oblíbených a určo odělám.Já mám strašně ráda receptíky,kde je vínečko.:-K:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Já bych si prosila s tím špenátem;-):-))Vypadá to velice hezky:-p+5:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    moc lákavý receptík.. voňavý a šťavnatý:-K:-p;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Bohunka.T Bohunka.T

    krásný receptík ;-)vypadá velice lákavě mňam:-pkrásné foto:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí stehýnka na bílém víně kuřecí paličky na víně pečené kuře na bílém víně kuřecí stehýnka na víně kuřecí stehýnka recepty pečené kuře paličky stehýnek kuřecí soté na vině pečené kuře paličky stehýnek na víně pečené kuřecí stehno na víně s bramborovým salátem štavnaté pečené kuřecí stehna recepty z uzenych kurecich stehynek kuřecí paličky a křídla kuřecí na bílém víně kuřecí stehna na bílém víně kuře na bílém víně kureci stehynka spodni recepty kuřecí spodní stehna recepty kuřecí spodní stehna na víně kuřecí čtvrtky na bílém víně kuřecí stehýnka spodní

Zapomněl/a jsem heslo