Jednoduchý bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem

Name: Jednoduchý bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg salátových brambor ( typ A ); 400 g uvařené cizrny; 1 větší svazek medvědího česneku; 1 lžíce dijonské hořčice; olivový olej; sůl; bílý pepř

maris

25 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí brambor

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

16. 4. 2012 13:02

Jednoduchý bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem

1 kg 1 kg salátových brambor ( typ A )

400 g 400 g uvařené cizrny

1 1 větší svazek medvědího česneku

1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice

olivový olej

sůl

bílý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 699 kJ / 2 079 kcal
Bílkoviny	101,05 g
Tuky	28,00 g
Vláknina	158,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	460 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	276,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme.
Jak dlouho vařit brambory
Nakrájíme je na malé kostky a promícháme s cizrnou.
Do menší misky dáme hořčici a za stálého šlehání přiléváme pomalu olej, až nám vznikne jemná hustá zálivka.
Promícháme ji s připravenými bramborami a cizrnou, dochutíme solí a pepřem.
Na závěr do salátu vmícháme jemně pokrájený medvědí česnek.
TIP Medvědí česnek v naší kuchyni

Poznámka autorky receptu

Při nedostatku času se může použít cizrna konzervovaná.

Salát chutná samotný, s uzeným ještě víc...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (88×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový salát s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Rajčatový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jana Hamzova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 91×

Komentáře

spagetka

16. 4. 2012 17:49

maris: Maru, navrhneme magdalence změnu nicku: Velká Medvědice

, jinak mňam

maris

16. 4. 2012 17:46

Děkuji za milé komentáře, jsem ráda, že se vám salát líbí.

Magdalenko, vzhledem k tomu, že jsi šéfka medvědů, tak mě to od tebe obzvlášť těší

magdalenka

16. 4. 2012 15:58

Lepšie by som to ani ja nevymyslela...(všetko mám, aj to údené)

pipre

16. 4. 2012 15:56

Mám moc ráda takové salátky. Nepotřebuji k tomu ani maso

Cizrnu jsem zrovna dnes měla v salátu, ikdyž jiném, italském rýžovém, který mám tady na topkách. Nahradila jsem jí bílé fazole, které tam původně patří

Jen ten medvědí česnek jsem ještě neokusila, ale napravím to, jak ho seženu