Mix sekaná plněná špenátem a vejci

Name: Mix sekaná plněná špenátem a vejci
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg mletého vepřového boku; 500 g mletého králičího masa; 200 g slaniny; 400 g listového špenátu; 6 vajec; 4 rohlíky; 100 g másla; mléko podle potřeby; hladká mouka; 1 cibule; česnek; majoránka; muškátový květ; sůl; pepř mletý

Pečená domácí sekaná, která spojuje jemnost vepřového a králičího masa, odlehčená zeleným špenátem. Vydatný sváteční oběd pro celou rodinu a ještě něco málo zbyde k večeři.

jan.alois

10 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

25. 4. 2012 18:39

Mix sekaná plněná špenátem a vejci, Takhle to vypadá ve finále. — Takhle to vypadá ve finále.

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 855 kJ / 7 375 kcal
Bílkoviny	339,86 g
Tuky	606,43 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	2,67 g
Sodík	6,02 g
Sůl	14,67 g
Sacharidy	129,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Králíka vykostěte a pomelte spolu s vepřovým bokem. Přidejte cibuli, česnek. Rohlíky namočte v mléce a pomelte. Přidejte 2 žloutky, nakrájenou slaninu a koření jak je kdo zvyklý. Přilijte rozpuštěné máslo a zamíchejte. Je-li moc husté, dejte trochu mléka a také přidejte mouku (podle potřeby).
Osmažte zbytek cibulky, přidejte špenát, také česnek utřený se solí a pepř. Z masa udělejte placku a natřete ji vychlazeným špenátem a poskládejte půlky vařených vajec. Zaviňte a pečte dozlatova.
Jak vytvarovat roládu nebo sekanou pomocí fresh fólie
Polévejte vypečenou šťávou nebo horkou vodou. Jako příloha se hodí brambory nebo bramborová kaše a zeleninový salát.
TIP Desatero rad na téma sekaná

Poznámka autora receptu

S hořčicí a chlebem k večeři je to ham, ham. Schovat, jinak to sežerou už odpoledne. Simonko, ušetřím Ti práci a přidávám foto.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 90 min

Plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu 80 min

Velikonoční plněná sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Zelený hrášek je výživný a oblíbený hlavně mezi dětmi. Využijeme ho do řady pokrmů i ke konzervaci

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

issa88

26. 4. 2012 11:36

krásně napsané dávám bodíka

a někdy udělám až ušáci dorostou

Bibinka

26. 4. 2012 10:32

To je celý náš Álois a jeho vypravěčský um

i recept je dobrý nápad a tak ti dávám 6.boda

JanaDorazinova

25. 4. 2012 23:24

Anna Kocikova

25. 4. 2012 20:41

Moc povedeně napsaný recetík

a chutně připravená dobrota

rebeka

25. 4. 2012 20:39

za ten popis a dobrou zábavu u jeho čtení, máš, Aloisi Jene, bodík zasloužený

zizala (moderátorka)

25. 4. 2012 20:01

To jsem si zase početla

jan.alois

25. 4. 2012 19:58

chocolate: To víš kuchař bybě nastaví teplotu i když ví že to peče hodně a průšvih je na světě. Sežrali to málem i s pekáčem

BILKOVAI

25. 4. 2012 19:34

Krásný recepis

...+1

chocolate

25. 4. 2012 19:25

Já, když přijdu z práce domů, tak vidím z okna maximálně šalinu nebo důchodce svištícího z Kauflandu, co bych dala za pohled na ušáka či snad domácí vajíčko...
Aby ti to, Honzíku, příště neprasklo, potři před pečením bílkem