Krůtí a uzené na houbách dušené

Suroviny

4 plátky z krůtího stehna
kousek uzeného masa třeba žebra
hrst sušených hub
2 cibule
150 g slaniny
8 kuliček jalovce
kmín
majoránka
hladká mouka
sůl
pepř
olej

Postup přípravy receptu

  1. Houby předem namočíme do vody.

  2. Krůtí maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.

  3. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme vymačkané houby a chvilku restujeme.

  4. Vložíme krůtí maso, opečeme z obou stran, přidáme uzené, posypeme kmínem, dáme i jalovec a podlijeme vodou z hub. Dusíme, občas podlíváme, maso průběžně obracíme.

  5. Nakonec přidáme majoránku.

  6. Maso vyjmeme, udržujeme v teple.

  7. Výpek podle potřeby zaprášíme ještě trochou mouky, promícháme, zalijeme vodou a cca 15 minut prováříme.

Poznámka od kuchařky

Moje recpty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Krůtí a uzené na houbách dušené

Tématické fráze: krůtí maso na houbách krůtí na houbách uzene na houbach dušené krůtí stehno krůtí plátky na houbách dusene kure na houbach krutí plátek na houbách dusene houby krůtí pečeně na houbách krůtí kousky na houbách krůtí stehno s houbami dušené uzené na plátky na houbách uzene s houbách krůtí kousky dušené krůtí na houbách dušené plátky z krútích stehan uzeny s houbama na houbach uzeny dusene kruti platky dusena kruti stehna