Krůtí a uzené na houbách dušené
Suroviny
- 4 plátky z krůtího stehna
- kousek uzeného masa třeba žebra
- hrst sušených hub
- 2 cibule
- 150 g slaniny
- 8 kuliček jalovce
- kmín
- majoránka
- hladká mouka
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Houby předem namočíme do vody.
Krůtí maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme vymačkané houby a chvilku restujeme.
Vložíme krůtí maso, opečeme z obou stran, přidáme uzené, posypeme kmínem, dáme i jalovec a podlijeme vodou z hub. Dusíme, občas podlíváme, maso průběžně obracíme.
Nakonec přidáme majoránku.
Maso vyjmeme, udržujeme v teple.
Výpek podle potřeby zaprášíme ještě trochou mouky, promícháme, zalijeme vodou a cca 15 minut prováříme.
Poznámka od kuchařky
Moje recpty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí a uzené na houbách dušené
-
Všem děkuji
-
To musí být dobrůtka
+11 -
no jak jinak skvělééé
-
Také dobrotka,nesmím sem chodit hladová
-
Určitě moc chutná mňamka
-
Andrejko, maso s houbama je moc dobré samo od sebe
a takhle zkombinovaná masa, to musí mít ještě větší grády, proto máš 6.boda -
Anna Kocikova:
Ještě zbylo, ale na zítra. Díky -
Jsem sice po jídle
ale pozváním bych nepohrdla+5Andri,zamraž porcičku do KMAle asi nezbylo,viď -
No ty jo, zas pořádnej kusanec masa
To já můžu
-
Vypadá to opravdu velmi jedle
Určitě v blízké budoucnosti vyzkouším -
Šmankote to vypadá krásně,mňam houbičky a krůtí masénko.To byla asi bašta
