Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby naložení

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby naložení)

Vepřová kýta na kmínu s volským okem, Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Vepřová kýta na kmínu s volským okem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 372 kJ /
2 001 kcal
Bílkoviny265,49 g
Tuky92,75 g
Vláknina8,70 g
Cholesterol 1,97 g
Sodík 1,13 g
Sůl2,26 g
Sacharidy24,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu nakrájíme na středně velké silnější plátky. Krok 2: Poté maso potřeme směsí mletého kmínu, pepře a soli a necháme uležet v chladu asi 2 hodiny. Krok 3: Do hrnce dáme lžíci vepřového sádla a vložíme na jemno nakrájené dvě větší cibule. Krok 4: Cibuli opečeme do světle hnědé barvy. Krok 5: Vložíme naložené plátky kýty, nové koření, bobkový list a podlijeme vývarem z vepřových kostí, aby bylo maso ve vývaru do 3/4 ponořeno a dusíme cca 45 minut. Krok 6: Po udušení plátky masa vyjmeme, lehce zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody a necháme provařit cca 15 minut. Krok 7: Po provaření maso vrátíme do hrnce a odstavíme. Krok 8: Ideálním doplňkem k plátku masa, je do křupava opečené „volské oko“, které položíme na plátek masa, nebo vedle něj. Krok 9: Podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Jak připravit sázená vejce

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 6. 2012

Poznámka autora Colombo65

Taková naše klasika.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (321× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBqL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rBqL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 7. 2022 05:35
:-)<3:yes: líbí se mi recept i foto:yes::-K

kokronilla kokronilla 1. 9. 2020 04:33
Vyzkoušeno, výborný oběd<3

Lacinka 2. 7. 2017 14:05
Výborné!!!!!!!!Děkuji za inspiraci<3<3:yes:

Malikova Malikova 16. 11. 2016 14:53
Výborné - maso jsem nahradila krůtím prsním řízkem - za mě :yes:

Colombo65 Colombo65 9. 2. 2014 13:48
Biton:.... jsem potěšen, že chutnalo ;-);-);-)

Biton 9. 2. 2014 12:46
Dnes jsem vyzkoušela a musím říct, že opravdu super recept....trochu jsem si ho ale upravila dle sebe (použila jsem jen sůl, pepř a drcený kmín a místo vývaru bujon a jídlo jsem doplnila kromě volského oka ještě růžičkovou kapustou), a i tak jsme si pochutnali!:-p:-):yes:

Chambord 24. 10. 2012 11:02
Krásné, atraktivní, jistě chutné a moc hezky nafocené.

Dana61 19. 9. 2012 12:01
měli jsme v neděli - mňam:yes::-D jak už jsem psala jednoduché a božské

BILKOVAI BILKOVAI 16. 9. 2012 16:15
Tak jednoduché a tak dobré:-p:-* Díky za recept:-K

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 16. 9. 2012 16:14

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Pajaja 12. 9. 2012 11:40
Colombo65: Ba ne, já to neumím tak hezky nazdobit. Ale co, autorovu fotografii není záhodno předčit. :-)) Opravdu jsme si pochutnali, bude častěji. :-):-8

Colombo65 Colombo65 11. 9. 2012 14:49
Pajaja:
Děkuji za foto - jako přes kopírák ;-);-);-):-K

Pajaja 11. 9. 2012 11:26
Vyzkoušela jsem, bylo dobré! Přidávám fota. :-):yes:

Pajaja přidala nové fotografie! 11. 9. 2012 11:25

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Vepřová kýta na kmínu s volským okem

Pajaja 20. 6. 2012 08:48
Tak to je pěkná klasika ;-):yes:+

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová kýta, vepřová kýta na kmíně, vepřová kýta recepty, výborné recepty z vepřové kýty, jednoduché recepty z vepřové kýty, vepřova kyta recept, vepřový šál, vepřové na kmíně, vepřová kýta na kmínu, vepřové plátky na kmíně, recepty z veprove kyty, biftek z vepřové kýty, kyta vepřová recepty, vepřová kýta bez kosti recepty, kyta na kmine, veprova kýta bez kosti recept, vepřove maso s volskym okem, recept na vepřovou kytu, recept z vepřové kýty, recept vepřová kýta

Suroviny:
kýta vepřová, cibule, kosti vepřové, sádlo vepřové, mouka hladká, kmín mletý, pepř mletý, koření nové koření, bobkový list, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu