Chlazený nudlový japonský salát
holka ze severu
Suroviny
- 300 g vlasových rýžových nudlí
- 500 g koktejlových krevetek
- 2 řapíky celeru
- 1 jarní cibulka i s natí
- 1 mrkev
- svazek rukoly
- 1/4 žluté papriky
- 1 list řasy Nori
- lžíce másla
- Na zálivku:
- 4 lžíce řepkového oleje
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička pasty Wasabi
- 1 lžička medu
- 2 lžíce rýžového octa
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Rýžové nudle si uvaříme v osolené vodě dle návodu, necháme zchladnout.
Na pánvi rozehřejeme lžíci másla, vložíme krevetky a dusíme asi tak 10 minut. Zcedíme a necháme zchladit.
Řapíky celeru, jarní cibulku i s natí a papriku pokrájíme na 1 mm tenoučké plátky. Mrkev jsem naškrábala na proužky spec. škrabkou. Rukolu posekáme. Řasu Nori nastříháme nůžkami na 5 cm x 1 mm nudličky.
Vše dáme do mísy, přidáme, nudle, krevetky a zalijeme zálivkou. Pozor !! Jen řasu Nori přisypáváme postupně při promíchávání, jinak se spojí v chuchvalec.
Salát vychladíme nejlépe do druhého dne. Konzumuje se studený. Do těchto horkých dní myslím si ideální svěží salát. Dobrou chuť!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Chlazený nudlový japonský salát
-
Výborné, znám podobný recept z thajské restaurace s drobnými rozdíly, místo rukoly koriandr a zálivka bez hořčice a wasabi ale s rybí omáčkou
-
Liška: Ano, máte pravdu, opravím a omlouvám se za záměnu pojmů.
-
super salátek, hned bych si dala
-
Skleněné nudle jsou z fazolí, ne z rýže, rýžové jsou takhle bílé, ale skleněné nejsou třeba v polévce skoro vůbec vidět
-
Tady severní Čechy
Dnes je ještě lepší a všem doma chutná ! Díky za ohlasy. 
-
na moutě kutě
děláš mi chutě -
holka ze severu: Tady Severní Morava!!
Hlásím se taky na porci!. -
Děkuji
-
Príjemný závan exotiky...
-
Škoda, že jsem z jihu, nechala bych se pozvat
