Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Podzimní buchta se dvěma druhy těsta. Vespod voňavá perníková vrstva s kořením a na ní vláčné cuketové těsto s ořechy. Harmonie křupavé textury a jemné vůně perníku vytváří lahodný moučník ke kávě i čaji.
Suroviny pro 1 plech
plech 30 x 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 666 kJ / 7 090 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 135,89 g |
| Tuky | 369,18 g |
| Vláknina | 36,65 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 493 mg |
| Sůl | 1,51 g |
| Sacharidy | 788,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: První připravíme perníkové těsto. Všechny suroviny (pokojové teploty) rukama, vařečkou či robotem uhněteme v tuhé a hladké těsto. Pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky.
Krok 2: Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky odpočinout.
Krok 3: Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a nastrouháme na hrubém struhadle. Posolíme špetkou soli a necháme asi 30 minut vypotit. Poté vymačkáme a vodu vylijeme.
Krok 4: Připravíme cuketové těsto. Do větší mísy dáme vejce, cukry, špetku soli a šlehačem ušleháme do pěny. Poté zašleháme olej a med. Metlou vmícháme ořechy a mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 5: Zlehka vmícháme vymačkanou cuketu.
Krok 6: Z ledničky vytáhneme perníkové těsto. Prohněteme a vyválíme na velikost plechu. Plech vyložíme pečicím papírem a přemístíme na něj perníkové těsto. Na perníkové těsto vylijeme cuketové těsto.
Krok 7: Vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 30 minut.
Zveřejněno 23. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Moje poznámka
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AK1P
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 5 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 15 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí karí
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
Dreamer_Mike před 4 minutami
Vepřové pečené na cibuli
Adams-alena před 27 minutami
Kuřecí maso s houbami
Geressha před 57 minutami
Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
Geressha před 58 minutami
Jednoduchá hermelínová pomazánka
ZboSy před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
valerie.valkova před 2 hodinami
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Fitulka před 3 hodinami
Halušky s uzeným masem a kysaným zelím
kamilkamil před 4 hodinami
Křampes - staročeská zelná polévka z Vrchoviny
Fitulka před 4 hodinami
Tématické fráze:
cuketová buchta,
ořechová buchta,
perníková buchta recept,
cuketová perníková buchta,
cuketová buchta s ořechy,
buchta z cukety,
perníková cuketová buchta,
cuketová buchta recept,
perníková buchta mokrá,
buchta s cuketou,
perniková buchta,
cuketová buchta na plech s ořechy,
cuketova buchta pernikova,
recept orechova buchta,
perníková buchta s cuketou,
buchta s ořechy,
buchta z cukety s ořechy,
ořechová cuketová buchta,
ořechové buchty recept,
buchta z cukety recept
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
vejce,
tuk,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
koření do perníku,
skořice mletá,
sůl,
cuketa,
mouka polohrubá,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
med,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
sůl
Komentáře (8)