Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roládky z králičího hřbetu

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Roládky z králičího hřbetu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Porce: 1 větší nebo 2 menší roládky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 337 kJ /
319 kcal
Bílkoviny28,15 g
Tuky20,46 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 349 mg
Sodík 828 mg
Sůl1,91 g
Sacharidy5,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí hřbet vykostíme. Postupujeme velmi opatrně, abychom tenkou vrstvu masa u páteře nepřeřízli. Vzniklý plát masa buď použijeme celý, nebo jej v nejtenčí části překrojíme a uděláme 2 roládky, které naklepeme, osolíme, opepříme. Krok 2: V misce ušleháme žloutek s máslem. Přidáme špetku muškátového oříšku, osolíme, opepříme. Z bílku vyšleháme sníh. Krok 3: Housku nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Pak ji pořádně vymačkáme a přidáme k vaječné směsi. Krok 4: Promícháme, přidáme hrášek a na malé kostičky nakrájenou kapii, nakonec lehce vmícháme sníh. Krok 5: Plátky poklademe šunkou, směs natřeme na roládky, srolujeme a pořádně sepneme jehličkami, nebo párátky, popřípadě povážeme potravinářským motouzem. Krok 6: Roládky můžeme mírně posypat grilovacím kořením. Krok 7: Pak je ze všech stran zprudka opečeme na oleji a dáme do pekáčku. Zalijeme troškou vody, přiklopíme a pečeme cca 20 minut. Pak pekáček odklopíme a ještě asi 15 minut pečeme na barvu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2013

Poznámka autorky JanaDorazinova

Moje improvizace. Trošku se opičím po Evě Hubové, která dělala něco podobného, ale postupovala jsem jinak.

Příloha je naprosto na každém z nás. Můžeme ze zbytku králičího masa, které nelze jinak použít uvařit omáčku, malinko podobnou svíčkové a dát si ji k těmto roládkám s knedlíkem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roládky z králičího hřbetu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWG9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roládky z králičího hřbetu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JWG9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 1. 2013 19:13
Anna Kocikova:;-);-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 1. 2013 19:10
Jana Remkova:"Musíme si pomáhat"znáš to;-):-D:-DNé,vážně:-)Nemáš zač:-Kjsem ráda,že jsem mohla vypomoci:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 1. 2013 21:26
Anna Kocikova: Moc díky za fotky s postupem vykosťování!! Paráda!! Tak tomu říkám spolupráce!:-)):yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 18. 1. 2013 19:14

Roládky z králičího hřbetu, velice ostrým nožem opatrně oddělujeme maso od žeber

Roládky z králičího hřbetu, špičkou nože projíždíme kolem obratlů

Roládky z králičího hřbetu, poté otočíme žebry dospod a opět opatrně,abychom tenkou masitou část neprořízli,oddělujeme maso od kosti

Roládky z králičího hřbetu, u části obratlů je vrstva masa velice tenká,tam musíme zvláště opatrně nařezávat Další fotka

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 1. 2013 11:57
Jana Remkova:Parádní bašta,mňam:-p:yes::yes:I na fotce tahle dobrota vypadá moc dobře:-K
Jani,jestli budeš mít zájem,mohu Ti zde přidat fotky postupu při vykosťování:-)Vykosťovala jsem v neděli takovou"zdechlinku"která po mírném naklepání měla velikost cca velké chlapské dlaně:-DReceptík jsem ještě nestihla přidat,skolil mě chřipec:no:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 1. 2013 11:00
Díky moc všem!!:-8 Fakt to bylo dobré, králík zase trochu jinak;-)

rozmarynaH rozmarynaH 15. 1. 2013 10:55
Určitě bych si pochutnala:yes:

1974andrea 1974andrea 15. 1. 2013 08:24
Pěkné Jani:yes:

rebeka rebeka 14. 1. 2013 21:41
Jani, parádní recept, moc se ti to všechno povedlo:yes::yes::yes::-K:-);-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 21:35
dzungila: díky;-)

dzungila 14. 1. 2013 21:24
Jani, to jsme se dneska sešly.;-) Já jsem dělala roládu z kuřete a taky s vajíčkama.:-)
Jinak - podařená improvizace a bod:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 14. 1. 2013 21:02
:yes::-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 1. 2013 19:53
yanull::-D:-D:-D:-D díky za hezké komentáře všem;-)

yanull yanull 14. 1. 2013 17:44
Králíček na mandlích od Rebi, dnes tyto roládky, ještě že na tyto stránky nechodí Jani Bob a Bobek :-p:-);-):-K +9:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 14. 1. 2013 17:24
Jani, tak to se Ti fakt povedlo.:-O:yes: Recept je super.:-p Já bohužel nemám k dispozici toho vykosťovatele, takže můžu jenom závidět:-//;-)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
králičí hřbet, králičí hřbet recept, kraličí hřbet recepty, recept na králičí hřbet vykoštěné, králičí roládky, králičí hřbety recept, roláda z králičích hřbetů, králíčí rolka, recepty na králičí hřbet, králičí hrbety, králíčí roláda, recept králičí roláda, roláda z králičího masa, recept kralici hrbet, recept na králičí hřbet, recept na králičí roladu, králičí rolky, napln do kralici rolady, kraličí hřbety recepty, recepty z králičích hřbetu

Suroviny:
hřbet králičí, pepř, kmín celý, houska, mléko, hrášek, kapie žlutá, vejce, máslo, pepř, ořech muškátový, šunka, olej

Přidat fotografie receptu