Housky ze slaného kynutého těsta
Pečení domácího pečiva je oblíbenou kratochvílí. Nadýchané housky ze slaného kynutého těsta zvládnete připravit z pár surovin. Mouka, kvásek, sůl, ale také třeba rozpuštěné máslo. To je to, co udělá tyto housky dokonale vláčné a chutné.
Suroviny pro 1 dávka
z dávky vyjde přibližně 30 housek
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 807 kJ / 4 495 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,86 g |
| Tuky | 95,97 g |
| Vláknina | 39,80 g |
| Cholesterol | 533 mg |
| Sodík | 8,44 g |
| Sůl | 20,97 g |
| Sacharidy | 741,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do trochy vlažného mléka dáme lžičku cukru a rozdrobíme droždí. Promícháme, misku přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Zatím rozpustíme máslo.
Krok 2: Mouku smícháme se solí, lžičkou cukru a zbytkem mléka. Přidáme vejce a vzešlý kvásek. Promícháme a přilijeme vlahý tuk.
Krok 3: Těsto prohněteme vařečkou a vypracujeme tak, aby nebylo husté, ale spíš řidší, tak aby se moc nelepilo na vařečku. Zaprášíme moukou a necháme kynout.
Krok 4: Těsto následně rozdělíme na dvě části a z každé pak nakrájíme dalších 16 dílů. Z každého dílu pak vyválíme tři prameny, které spleteme do copu – housky. Konce přes sebe přeložíme a na konci housky je podsuneme dospod a zamáčkneme.
Krok 5: Plechy vyložíme pečicím papírem a klademe na ně zapletené housky. Necháme je ještě chvíli nakynout. Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 6: Vykynuté housky potřeme vejcem a posypeme mákem.
Krok 7: Housky vložíme do trouby a po chvilce pečení ztlumíme troubu na 180 °C. Pečeme přibližně 15–20 minut, až mají housky krásnou hnědou barvu a na jemný poklep prstem zaduní.
Zveřejněno 5. 12. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Housky ze slaného kynutého těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpzq
Moje poznámka
Housky ze slaného kynutého těsta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpzq
Nejnovější recepty
Voňavé balíčky
Přidáno před 35 minutami
Pomazánka se zrajícím sýrem s modrou plísní
Přidáno před 15 hodinami
Zavařená strouhaná jablka bez cukru
Přidáno před 15 hodinami
Trhané vepřové maso se šťouchanými brambory
Přidáno před 18 hodinami
Plněná cuketová kolečka v sýrovém těstíčku
Přidáno před 19 hodinami
Hermelín se švestkovým čatní a opečenými švestkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Děrovaný moučník
Kamkara před 24 minutami
Rychloutopenci z gothaje
Pavlucha před 41 minutami
Fazolový salát
magdalenka před 46 minutami
Holandský řízek v bramboráku
AsiChefik před 2 hodinami
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Slavista62 před 4 hodinami
Špenátové wafle s vejcem
Brumaire před 10 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
MarPch před 12 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
hlisnikovskyjiri před 12 hodinami
Tématické fráze:
housticky z kynuteho testa,
kynuté housky,
kynuté těsto,
pečení housek,
pečeme housky,
zelné housky,
kynuté slané těsto na šneky,
housky z bramborového těsta,
bramborové housky,
pečené housky,
kynuté domácí housky,
rohlíky z kynutého těsta,
velikonoční pečení se slaného těsta,
kynuté houstičky,
housky recept,
výborné kynuté houstičky,
kynutá těsta,
pecivo z kynuteho testa,
housky kynuté,
kynuté slané šneky
Suroviny:
mléko,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
mouka celozrnná,
cukr krupice,
máslo,
vejce,
sůl,
vejce,
mák
Komentáře (16)